Ĉi tiu guacamole recepto estas facila kaj amuza por infanoj fari ĉion mem. Kaj malgraŭ tio, kio antaŭe pensis, guacamole ne ŝarĝas malbone por vi. Fakte, tute male - guacamole estas plena de koro-sana monounsaturada graso. Do manĝu!
Mi ŝatas servi ĉi tiun guacamoleon kun omuletoj aŭ kiel ornamo por enkiladoj, omletoj aŭ fajitas.
Ne fraŭlino: Facilaj Meksikaj Receptoj 7 Mantelo Dip
Kion Vi Deziros
- 3 maturaj avokatoj
- 1 plumato, pikita
- 3 kuleroj. ĵus elpremita kalko
- 1/4 taso pikita freŝa cilantro (rezervu spronon aŭ du por garni)
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 1/4 taso pikita fonto cepoj
- 1 Jalapeno-pipro, semita kaj pikita
- 1/2 kulera salo kosher
Kiel fari ĝin
- Pitu la akvokatojn. * Metu karnon en meza bovlo.
- Stiru en restantaj ingrediencoj ĝis ĝi atingas la deziritan koherecon. Vi povas fari ĝin kiel stranga aŭ glata kiel vi ŝatas.
- Garni kun cilantro.
* Por faligi la aguacatojn, simple tranĉu duonon longe ĝis vi atingos la kavon. Konservu la tranĉilon kaj turnu la aguacaton per via libera mano. Kiam vi tranĉis ĉirkaux la foso, metu la tranĉilon malsupren kaj tordos la aguacajn duonojn en kontraŭaj direktoj.
Vi nun povos malfermi la aguacate. Elprenu la kavon kun kulero. Forĵetu. Tiam elprenu la aguacatan karnon kun kulero.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 233 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 209 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 9 g |
| Proteino | 5 g |