Ĉi tiu fandita kukaĵo ricevas infanon kun vanilo, sukero kaj bona kvalito. Ĝi faras mirindan pinton por pancakes, glaciaĵo aŭ kiel kun dollop de koklita kremo por deserto.
Marĉitaj persikoj postulas tri monatojn de maljuniĝo antaŭ servado, do planu laŭe. Valoras la atendon! Kaj, fakte, persikoj estas plej bone kaj plej abunde en aŭgusto, do ili preta tempo por la tagoj de feriado de novembro kaj decembro. Ili ankaŭ faras mirindan manĝeblan donacon .
Kion Vi Deziros
- 5 grandaj persikoj (maturaj, senmakulaj kaj lavitaj)
- 3.5 onzas / 100 g da sukero
- 1 vanilo (tranĉita en duono kaj disigita por elmontri la semojn)
- 20 onzas / 600 ml brando
Kiel fari ĝin
- Steriligi 2 1-kvartajn kruĉojn kaj tapiŝojn per bolanta akvo dum 2 minutoj. Lasi aeron seka sur pura, senpaga plata tuko kaj apartigi ĝis necese.
- Uzu malgrandan, akran tranĉilon por tranĉi malgrandan X-formon ĉe la bazo de ĉiu persiko. Metu persikojn en granda, profunda varmega bovlo kaj kovri per bolanta akvo. Permesu persikojn sidi dum 2 ĝis 3 minutoj.
- Uzante piktogramojn, transmetu unu persikon en platon. Provu senŝeligi la haŭton. Se ĝi elspezas facile, tiam malplenigu kaj senŝeligas la ceterajn persikojn. Se ne, ili sidiĝu en la bolantan akvon por plua minuto aŭ tiel.
- Senŝeligu la persikojn kaj tranĉu en duono kaj forigi la fosaĵojn. Tranĉi ĉiun duonon en 4 pecojn, do ĉiu persiko cedas 8 tranĉaĵoj.
- Ordigi persikojn en tavoloj en la kruĉoj alternantaj tavoloj de caster-sukero. Meti duonon de fendita vanila fabo sub la flanko de ĉiu kruĉo.
- Verŝu super la brando certigante la persikojn tute kovritaj. Sigelu tense kaj trempu milde por helpi solvi la sukeron.
- Metu krucojn en malvarmeta, malhela loko dum 3 monatoj. Certigu, ke vi flustu la kruĉon milde unu semajnon.
- Post 3 monatoj servu fanditajn persikojn kun pancakes, frostitajxoj aŭ ĝuu per dolopo de koklita kremo por deserto.
Pli Vojoj Por Ĝui Boozy Fruits
- Klasika Markiita Frukta Recepto : Unu el la manieroj, en kiuj povas konservi fruktojn, estas en alkoholo - ne necesas traktado de akvo-banujo - sen timo al botulismo. Uzu sezonan bonkonon en ĉi tiu orienta eŭropa recepto por havi ĉi tiujn inebriajn fruktojn mane dum la tuta jaro.
- Receptita Frukto en Rono : Ĉi tiu germana recepto estas farita per ĉiu konceptebla frukto kaj rumo, tial ĝi venas honeste per ĝia nomo. Ĝi komenciĝas en la somero kaj, kiam ĉiu frukto mortigas, ĝi eniras en la kruĉon por esti servata en Kristnaska tempo.
- Figs in Brandy Recepto: Ĉi tiu hispana recepto vere ne bezonas esti maljuna kaj povas ĝui la tagon ĝi fariĝas.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 198 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 68 mg |
| Karbonhidratoj | 39 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 8 g |