Recipe Kremo Brulee Franca Tostita Per Borbaj Fragoj

Ĉi tiu decadenta matenmanĝa plado de crème brûlée franca tostado estas trempita dum la nokto kaj poste bakis. Iom da tempo konsumanta, sed definitive valoras la atendon! La rezultoj estas delikata, sabrosa Franca Tosto, kiu flustras per dolĉa azia maro, kiel kruela ŝelo, restante perfekte humida interne. Servu kun freŝaj dolĉaj fragoj maceritaj en Grand Marnier (aŭ aliaj oranĝkoloraj likvoroj).

Kion Vi Deziros

• 1 panoĉambro aŭ brioĉa pano (tranĉita en 1 1/2-cola dikaj tranĉaĵoj)
• 1/2 taso de butero, senŝeligita (1 bastono)
• 1 taso bruna sukero (pakita)
• 2 kuleroj de siropo de maizo
• 5 grandaj ovoj
• 3/4 taso peza kremo
• 3/4 taso lakto
• 1 cucharadita de vainilo
• 1/4 cucharadita de salo
• 2 kuleroj Grand Marnier aŭ Cointreau
• Laŭvola: pulvora sukero
• 1-kvara fragoj (kulpitaj kaj tranĉaĵoj de 1/4 coloj dikaj, longtempe)
• 1/4 taso sukero
• 1/4 taso Grand Marnier aŭ Cointreau

Kiel fari ĝin

Faru la francan toston

1. Butero 9 per 13 bakanta pladon.
2. En malgranda kaldrono, fandi la buteron kun la bruna sukero kaj maizo siropo. Stiriĝu kune ĝis la sukero tute fandiĝas. Verŝu miksaĵon en la bakanta pladon.
3. Metu la pano tranĉaĵoj supre la butero kaj sukero miksaĵo en eĉ tavolo. Elpremu iomete la randojn por ĝustigi la pano.
4. En bovlo, biskvitas kune la ovoj, kremo, lakto, vanilo, salo kaj 2 kuleroj de Grand Marnier. Verŝu ĉi tiun miksaĵon super la pano. Malfermu bakantan teleron kun plasto kaj refrigerar dum 8 horoj aŭ vespere.

1. Lasu pladon ĉe la temperaturo de la ĉambro dum 20 minutoj antaŭ ol meti en la preheatitan fornon ĉe 350 F.
2. Baku je 30 ĝis 40 minutoj ĝis franca brusto estas ora kaj pufita.
3. Servu varmega kun ebriaj fragoj kaj pulvita sukero supre.

Faru la Borbonajn Fragojn

1. Kombini tranĉajn fragojn, sukeron, kaj Grandan Marnier en malgranda bovlo.
2. Kovru per plasto kaj refrigerar dum 2 horoj ĝis 24 horoj.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	585
Tuta Fat	33 g
Saturita graso	19 g
Senatentigita graso	9 g
Kolesterolo	236 mg
Natrio	168 mg
Karbonhidratoj	65 g
Fitara Dieto	2 g
Proteino	10 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).