Komune konata en Koreio kiel oksosoo aŭ ĉielo, korea rostita maizo teo estas populara trinkaĵo en la lando, kaj oni povas rapide lerni kun ĉi tiu simpla recepto. La teo estas milda, malpeza teo, kiu povas ĝui kun manĝaĵoj aŭ sen manĝaĵoj aŭ bakustoj. Veku matene kaj prenu la teon kiel vian matenan trinkaĵon, aŭ trinku ĝin sur mallaborema semajnfine posttagmeze post kiam vi finos brunch. Konsideru ĝin, tamen, bonvolu, ĉar tiu rostita maizo de teo ne pli efikas sur malplena stomako, ekzemple, verda teo laŭdire estas.
Se vi interesiĝas pri korea kulturo kaj kuirejo, vi ne nur volas provi rostitan maizon por plibonigi vian komprenon pri manĝaĵo kaj trinkaĵo en Koreio, sed ĉar la trinkaĵo diras, ke ĝi havas sanajn avantaĝojn krom esti konata pro sia unika ĝusto. Specife, ĝi estas bona por digesto kaj intestinalo, same kiel jogurto. Do, se via stomako turmentas vin, sipso aŭ du rostita maizo te povas esti la rimedo. Nun ni eksciu kiel fari ĉi tiun distingan korean trinkaĵon!
Noto: Por fari korean rostitan maizon, vi bezonos rostitan maizon. La maizo povas esti trovita en koreaj magazenejoj aŭ tiuj, kiuj specialigas en aziaj manĝaĵoj ĝenerale. La pakaĵo povas legi 'cornan teon' sur la etikedo, sed ĝi estos nur klara rostita maizo. Se vi ne povas trovi grenan teon, kaj ne ekzistas azia butiko en via regiono, ankoraŭ ekzistas espero. Ordigi rostitan maizon de interreta komercisto, kiu portas koreajn manĝaĵojn.
Se por iu kialo, vi havas problemojn trovi la maizon kaj personojn kaj interrete, vi povas provi rosti grenon mem, sed tio aldonos pli da tempo kaj penado al la procezo. Por rosti la grenon, vi bezonos akiri iujn sekajn marajn kernojn kaj poste rostiĝi ĝis ili fariĝos ora aŭ bruna. Post tio vi rostas la grenon kun bolanta akvo, kiel priskribis en la unua paŝo.
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso de maizo (rostita)
- 5 tasoj da akvo
Kiel fari ĝin
- Akiru mezan pokalon kaj simple alportu la grenon kaj la akvon al boil. Ĉi tio devas preni nur unu minuton aŭ du. Se vi ne certas, ĉu la akvo bolas, serĉu malgrandajn bobelojn al surfaco.
- Post kiam la konkoĉaĵo komencas boŭri, vi devos redukti la varmegon kaj malvarmigi la likvaĵon dum 15 ĝis 20 minutoj. Metu la flamon malaltan.
- Strenu la teon por forigi la grenon.
- Kiam vi finos tensi la teon, servu ĝin varma, varma aŭ malvarma, tamen vi ŝatas, aŭ la homoj, kiujn vi intencas servi, preferas.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 6 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 5 mg |
| Karbonhidratoj | 1 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |