Pola terpomo, konita kiel sałatka kartofli (sah-WAHT-kah karr-TAW-flee), aŭ pli konvene, sałatka ziemniaczana (sah-WAHT-kah zhyem-nyeeah-CHAH-nah) estas farita per karotoj, apio, cepo, kaj maldolĉaj pikloj.
Kiel en ĉiuj polaj salatoj, la legomoj estas tranĉitaj en 1/4-colajn kubojn kaj eĉ pli fajnajn por la cepo, celerio kaj pikloj. La salato estas ligita kun majonezo kaj sukero al gusto aŭ salata vestado, kiu jam enhavas sukeron, povas esti uzata anstataŭe.
Kion Vi Deziros
- 1 1/4 funtoj de terpomoj (ruĝaj aŭ blankaj)
- 3/4 tasoj de karotoj (malvarmaj, kuiritaj, tranĉitaj en dikaj de 1/4 coloj)
- 3/4 taso celer (fajne pikita)
- 4 kuleroj da kaliko (fajne pikita)
- 3 kuleroj de cepo (fajne tranĉitaj)
- 1/2 al 1 cucharadita de salo (aŭ gustumi)
- 1/4 ĝis 1/2 cucharadita pipro (aŭ gustumi)
- 1/2 ĝis 3/4 taso majonezo (aŭ laŭ necesa)
- 1 al 4 kuleroj de sukero (aŭ al gusto)
Kiel fari ĝin
- Kuiri la terpomojn en siaj jakoj, malvarmeta, senŝeligas, kaj tranĉu en dikfingrojn de 1/4-cola.
- En granda bovlo, ĵetas kune terpomojn, karotojn, celerojn, biskvitojn, cepojn, salo kaj pipro zorgeme ne rompi la terpomojn aparte.
- En aparta malgranda bovlo, miksi majonezon kaj sukeron (ĝis 4 cucharadojn) kune kaj milde faldi ĝin en la terpoman miksaĵon, certigante ke ĉiuj legomoj estas kovritaj.
- Chill, kovrita, ĝis servado tempo.
Pli polaj Salatoj
Alia populara plato de laktuko bazita en laktuko estas konata kiel dezerta laktuko kun lardoj, kaj varmaj lardaj trinkaĵoj, kiuj volas la verdulojn. Kaj por tiuj pri krudaj dietoj, ĉi tiu neŝercita karoto-salato estas populara kun poloj. Ĝi inkludas sezonojn, pomojn, oleo, kaj iom de citrono.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 257 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 10 mg |
| Natrio | 230 mg |
| Karbonhidratoj | 23 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 3 g |