Vegetara kaj vegana hispana paelo tiom plena de gusto, vi ne perdos la karnon - mi promesas! Ĉi tiu senkulpa rizo-pala plado estas preta el multaj sanaj vegetaĵoj, inkluzive de sonorilo, freŝaj tomatoj, verdaj pizoj kaj artiŝokkoroj, kaj sindone spicita per papriko kaj kurkumo.
Pluraj uzantoj donacis ĉi tiun karnan senpagan hispana paelo-recepto kvin el kvin steloj, do vi povas esti certa, ke vi amos ĝin.
Se vi ankoraŭ serĉas la perfekta vegetara kaj vegana paelo-recepto, vi eble ankaŭ volas kontroli ĉi tiujn: Pli vegetarajn paelajn receptojn por provi .
Ĝuu!
Kion Vi Deziros
- 1 taso blanka rizo
- 2 tasoj de akvo bolanta
- 1 tbsp oliva oleo
- 1 cepo, pikita
- 3 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 verda sonorilo, tranĉita
- 1 ruĝa sonorilo, tranĉita
- 1 tomato, citita
- 2 tasoj vegetala buljono
- 1 kuseneto sal
- 1 tbsp de pimentoj
- 1 kuseniko turmiko
- 1 pokaloj
- 1 taso de korboj de artiŝoko, drenitaj kaj kvartaloj
Kiel fari ĝin
En meznivela kaserolo, alportu la du tasojn da akvo al ruliĝanta boŭlo. Aldonu la rizon, donu ĝin rapide rapida, tiam kovru kaj forĵetu la varmegon. Permesu la rizon resti dum dudek minutoj, tiam zorgeme dreni la troan akvon; ĝi ankoraŭ estos varma.
Dum la rizo trinkas en la varma akvo, varmegas la olivan oleon en la plej granda frizujo, kiun vi havas (aŭ paelo, se vi havas unu) super meza varmego kaj saute la cepo kaj ajlo ĝis la cepo estas travidebla, ĉirkaŭ kvar aŭ kvin minutojn.
Aldoni la ruĝajn kaj verdajn sonorilojn kaj la tomaton kaj daŭre kuiri, movante foje, super meza varmego dum tri minutoj.
Tuj poste aldonu la trempitan rizon kaj la vegetaĵan buljonon. Alvoku ulbon, tiam redukti la varmegon al malvarmeto. Aldonu la salo, papriko kaj kurkumo. Kovri kaj permesu mildigi ĝis la rizo estas mola, ĉirkaŭ 20 minutoj.
Aldonu la pizojn kaj la artiŝokonojn kaj kuiri ĉirkaŭ unu minuto pli longa.
Reprintita kun permeso de The Compassionate Cook Cookbook .