Jen vegetara kaj veganta recepto por forno-rostitaj sunkokoj, ankaŭ nomitaj Jerusalemo-artiŝokoj . Ĉi tiu rostita sunkoka recepto farus belan alternativon al forno-rostitaj terpomoj por vespermanĝi iam ajn.
La natura dolĉeco de la sunkokoj ekvilibrigas la sovaĝecon de la soja saŭco, rostante sunkokojn, kaj la oleo de oleo helpas ilin resti humidaj, ricevante belan kruĉan mantelon, simile al forno-rostitaj terpomoj. Sunkoke haŭto estas manĝebla, do bonvolu liberigi ĝin kaj savi la ĝenadon de senŝeligi ĝin.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj sunkokoj
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1 kulero de saŭco de sojfabo
- Salo kaj pipro, por gustumi
Kiel fari ĝin
- Pre-varmega forno al 375 F.
- Kruĉu sunkokojn en 1-colajn pecojn. Ĵetu kukaĵon aŭ rostitan panon kune kun oleo de oleo kaj saŭco de sojfabo, teksiĝante bone.
- Rostitaj sulkoj en la forno por 35 ĝis 45 minutoj, aŭ ĝis mola kaj malpeza ora bruna.
- Sezono kun iom da salo kaj pipro, se oni deziras.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 541 |
| Tuta Fat | 29 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 202 mg |
| Natrio | 508 mg |
| Karbonhidratoj | 0 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 65 g |