Ĉiu fritata estas bonega ideo por rapida, malmultekosta, lasta minuto matenmanĝo, tagmanĝo aŭ vespermanĝo. Mi ofte faras unu, kiam mi vere ne volas kuiri, sed ankaŭ ne volas manĝi. Sed ĉi tiu recepto por Carbonara Frittata ankaŭ uzas restojn!
Ĉiam, kiam mi faros Spaghetti Carbonara, mi ĉiam lasis iujn. Mi kutime reakiras ĝin en la mikroondoj por tagmanĝi la sekvan tagon. Sed ĉi-foje mi pensis - kial ne aldoni ĝin al fritata? Mi ankaŭ volis fari bakitan fritaton por tiom malmulte da laboro. Tio ankaŭ signifas ke vi tute ne povas uzi buteron aŭ oleon en la recepto. Kiel sukceso!
Fritatatoj estas kiel fortaj omeletoj. Ili multe multe pli facilas ol omeletoj, kaj mi pensas, ke ili havas pli bonan teksturon. Ili povas stari dum kelkaj minutoj post kiam ili eliras el la forno kaj ili ne suferos por la stara tempo. Vi povas fari ilin kun ovoj, kremo, kaj ĉio el kuirita kolbaso por sobrantes kostitaj kostoj al kokido aŭ pasto aŭ rostitaj terpomoj aŭ rostitaj legomoj. Plej frititaj estas kuiritaj sur la stovetop tiam finita sub la broiler. Sed bakante friteton signifas, ke vi rajtas salti paŝon.
Se vi ne haltos Spaghetti Carbonara sed volas fari ĉi tiun recepton de ĉiuj manieroj, kuiras ĉirkaŭ 4 onzas de spaghetti ĝis al dente. Dume, miksi 2 ovojn kun 3 kuleroj de kremo kaj 3 kuleroj de kalpaza fromaĝo en meza bovlo. Aldonu la varman pastaĵon kaj ĵeti al sako (ĉi kuiras la ovojn kaj faras saŭcon, kiu batas al la pasto), tiam aldonu 2 striojn kuiritajn kaj kruĉis lardon. Uzu tion anstataŭ la restoj en ĉi tiu facila recepto.
Ĉio, kion vi devas servi per ĉi tiu mirinda recepto estas freŝa frukto (pelelaj puraĵoj estas bela freŝa kaj dolĉa kontrasto), iom da oranĝa suko, kaj lakto aŭ kafo.
Kion Vi Deziros
- 10 ovoj
- 1/2 taso malpeza kremo
- 1/2 cucharadita salo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 2 tasoj sobrantes Spagetoj Carbonara
- 1-1 / 2 tasoj svingitaj svisaj, Monterey Jack aŭ Havarti fromaĝo
- 1/3 taso parmesana fromaĝo
Kiel fari ĝin
Precalenti fornon al 375 ° F. Spray 12 "kvadrataj kaserolaj plado kun ne-fiksa kuirila sprayo kaj apartigita.
En granda bovlo, batis ovojn kun kremo, salo kaj pipro ĝis ŝaŭmo.
Metu la sobrantes Spagetoj Carbonara en la preta plado. Supro kun la svisa fromaĝo kaj poste verŝu la ovon miksaĵon super ĉio. Aspergi per Parmesana fromaĝo.
Baku por 40-50 minutoj aŭ ĝis la fritita estas pufita kaj luma ora bruna supre.
Tranĉu en kvadratojn kaj servu tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 422 |
| Tuta Fat | 27 g |
| Saturita graso | 15 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 405 mg |
| Natrio | 412 mg |
| Karbonhidratoj | 17 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 26 g |