Ĉi tiu estas la recepto taco inventita en la 1970-aj jaroj fare de skandana patrino. Ĝi estas rapida, facila, malmultekosta kaj delikata. Faru noton: ĉi tiuj tacos estas tre mildaj. Se vi ŝatas viajn tacojn pikaj, aldonu jalapeno aŭ du kaj uzu varman saŭcon.
Ĉi tiuj tacos estas faritaj el bova miksaĵo kun saŭco kaj frititaj fazeoloj kaj chili-pulvoro. Plenigu krucajn tacojn kun fromaĝo, laktuko kaj dolĉa kremo. Vi povus kompreneble aldoni aliajn ingrediencojn al ĉi tiu recepto. Provu iom da guacamole aŭ pikita aguacate. Kelkaj pikalaj jalapaj paprikoj estas belaj aldono, se vi ŝatas pika piedbaton en viaj tacosoj.
Servu ĉi tiujn tacos kun iu malvarma popo kaj biero, kaj eble kelkaj freŝaj fruktoj.
Kion Vi Deziros
- 1 funtfunda bovaĵo
- 1 cepo, pikita
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 (15-onza) povas refriĉi fabojn
- 1 (16-onza) krucoplena salsa
- 1-2 kuleroj de chili-pulvoro
- 8-10 tacaj ŝeloj
- 1-1 / 2 tasoj trinkitaj Cheddar-fromaĝo
- 1 taso de laktuko triturada
- 1/2 taso akra kremo
Kiel fari ĝin
- Precalentar la forno al 400 F.
- En granda mantelo super meza varmo, kuiri la teron bovaĵon kun la cepo kaj ajlo ĝis la bovaĵo estas bruna, moviĝanta por rompi karnon. Drenu bone.
- Aldonu la refriedajn fabojn , duonon de la saŭco kaj la chili-pulvoro por gustumi la bovaĵon; alportu mizeron super meza varmego, movante foje. Dume, preparu la ceterajn ingrediencojn.
- Kiam la bova miksaĵo estas varmega, metu la tacokajn ŝelojn sur bakokuko kaj baku ilin dum 5 ĝis 6 minutoj, aŭ laŭ paka direkto, ĝis ili estas klaraj.