Ĉi tiu facila recepto de tri-ingrediencoj por la kastelo estas populara bakaĵo en la andaj landoj, ofte servata ĉe ceviche .
Ĝi estas speco de popcornoj farita el speciala vario de maizo nomata maiz chulpe . La puntaj sekaj kernoj popolas kiam ili hejtas, kaj eĉ saltos ekstere de la skileto, sed la interno de la kernoj ne eksplodiĝas kaj ŝvebas kiel regula pufmaizo .
Anstataŭe, la karno de karno iomete pufas kaj tostas, kiel maraj nuksoj, kaj ĝi havas stultan guston, kiu estas sufiĉe adictiva.
Cancha estas facila kaj rapida por prepari. Ĉio, kion vi bezonas, estas iom da vegetala oleo kaj iom da salo, kaj skileto kun klako. Vi povas trovi maiz chulpe ĉe latinaj merkatoj kaj interrete.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de oleo vegetala
- 2 tasoj de karno de maizo (disponeblaj
- Enreta kaj en latina manĝaĵaj butikoj)
- 2 kuleroj de kulera salo
Kiel fari ĝin
- Varmigu la oleo en granda, peza fundo per meza varmego.
- Aldonu karnajn arbojn kaj varmegon, skuante la panon de tempo al tempo, ĝis la kernoj komencu popo.
- Kovru la panon mallarĝe kun granda kovrilo, por ke la maraj kernoj ne flugas ekstere de la pano kiel ili popolas, kaj daŭre kuiras, moviĝante ofte ĝis la kernoj ĉesiĝis kaj estas profundaj oraj brunaj, proksimume 10 minutojn.
- Forigi de varmego kaj ĵeti la tostitan maizon per salo. Servu varma aŭ ĉe temperaturo de la ĉambro.
- Ĝi tendencas ŝin tendencas en kontenero aero.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 79 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 583 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |