La batatoj similas iomete ŝajnajn, ĉu ne? Por bona kialo, tamen!
La batatoj estas bonega fonto de Vitaminoj. Pli specife, la batatoj enhavas grandan kvanton da Vitamino C kaj Vitamino A. Ĉi tiuj estas kelkaj el la supraj vitaminoj, kiuj helpas fortigi la imunan sistemon kaj ofte helpi nin malhelpi nin malsaniĝi. La batatoj estas ankaŭ granda fonto de mangano kaj Vitamino B6. La batatoj, similaj al la ĉambroj, ne estas tute la sama vegetaĵaro.
Dum ĉambroj ankaŭ estas bonaj por ni (ili enhavas similajn nutraĵojn ĉe similaj niveloj) ili iomete malsamas al dolĉpotoj kaj havas iomete malsaman guston. Feliĉa por vi, mi faris ĉi tiun recepton per ambaŭ ĉambroj kaj dolĉaj terpomoj kaj ili rezultis egale nekredeblaj. Pro strukturo, mi skribis ĉi tiun recepton uzante la batatojn.
La plenigo ĉi tie, farita per lardo, fungoj kaj aguacate ŝajnas stranga kombinaĵo. La gustoj de ĉiu ingredienco, tamen, faras nekredeblan bakitan bataton aŭ flankon. Plie kun la uzado de spicoj kaj la malgrava haŭto de ĝi, vi forgesos, ke vi estas sur Paleo.
Kion Vi Deziros
- 2 grandaj batatoj
- 1/2 funtaj tocoj, pikitaj en pecojn
- 1 granda aguacate, haŭto forigita kaj frukto pikita
- 1/2 taso fungoj
- 1 ŝnura ajlo, pikita
Kiel fari ĝin
Precalenti fornojn al 400 gradoj Fahrenheit.
Envolvi batatojn aparte en folio. Kiam la forno estas precalentigita, metu en forno kaj baku proksimume 45 minutojn aŭ ĝis tenti tuŝi per forko.
Dume, varmu iom da oleo (via elekto) en meza grandeco. Metu ajlo, fungoj, kaj lardo ene de skileto. Sautee ĝis la lardo estas kruda kaj la fungoj kaj ajloj estas molaj.
Ne brulu. Aldonu iom da salo por pliaj gusto, ne pli ol pinglo. Kiam la ingrediencoj kuiritaj, forigu el varmego.
Unufoje la batatoj estas malvarmaj el forno kaj permesas malvarmigi. Kiam la terpomoj estas sufiĉe malvarmaj por tuŝi, forigi foliojn kaj tranĉi unuflanke nur ĉirkaŭ 1/4 tra la terpomo. Ĉi tio devas fari malfermon por la plenigo.
Elprenu iom el la batato kaj loko en la skileto per lardo, fungo, kaj ajlo. Miksi ĝis kombinita. Akvuligu la plenigadon en ĉiu el la dolĉaj terpomoj. Supro kun kelkaj el la pikitaj aguacate kaj ĝui!
VARIACOJ: Multaj fojoj mi faros ĉi tion uzantan cepon anstataŭ fungon ĉefe ĉar ili estas pli facile teni mane. Se alia gusto estas dezirita, provante plenigi la batatojn kun Fajita miksaĵo de la Fajita Salad-recepto. #Tio? I #anka? Faras por rapida kaj delikata Paleo #? Efman? O.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 977 |
| Tuta Fat | 62 g |
| Saturita graso | 18 g |
| Senatentigita graso | 30 g |
| Kolesterolo | 124 mg |
| Natrio | 2.033 mg |
| Karbonhidratoj | 57 g |
| Fitara Dieto | 13 g |
| Proteino | 52 g |