Ĉi tiu pika recepto prezentas Sriracha-saŭcon (iam nomata "koko-saŭco" pro la granda birdo sur la etikedo de la botelo), kiu evidente ne estas tradicia. Sed la unika, fumata piedbato la varmaj saŭcaj disdonoj estas tiel sabrosa, ke vi eble ne pensas fari ĝin alian.
Kvankam ĝi estis originale intencita kiel salata vestado, la plej bona apliko de rusa vestado rezultas esti sur sandviĉoj kaj hamburgeroj. Ekzistas io pri ĉi tiu tangia, piquanta kondimento, kiu tranĉas la pezegon de kornaj bovaĵoj aŭ fromaĝoj (aŭ eĉ francaj frititaj).
Unufoje, rusa vestado estis ofta. Hodiaŭ malfacile troviĝas en la vendejo, precipe en epoko, en kiu Ranĉ-vestado lasas tian amasan amason tra la mondo de kondimentoj, ne nur por salatoj, sed kiel tondanta saŭco kaj eĉ pintaĵon por pico. (Mil-insuloj kaj francaj vestoj fariĝis simile endanĝeritaj specioj).
Kun nur kvin ĉefaj ingrediencoj, farante vian propran rusan vestadon estas tiel facila, kial stariĝi por vendejoj aĉetitaj (se vi povas trovi ilin)? Se pika ne estas via afero, vi povas forigi la Sriracha de ĉi tiu recepto.
Kion Vi Deziros
- 1 kaliko majonezo
- 1/4 taska ketchup
- 1 kulero preparita baca
- 1 kulero de ŝoto (pikita)
- 1 kulero de suko de citrono
- Dash Worcestershire saŭco
- Dash Sriracha-saŭco
Kiel fari ĝin
- En vitra bovlo, kombini la majonezion, ketchupon, duonon de bakaĵoj, sulkoj, citrono, saŭco de Worcestershire kaj Sriracha-saŭco.
- Gustu kaj aldonu plian bredadon kiel vi opinias necesa. Stiru bone.
- Kovru per plasto kaj fajrilo dum 30 minutoj antaŭ servado.
Rusa Vestado kontraŭ Mil-Insulaj Vestoj
La rozkolora koloro de rusaj vestoj portas mirindan similecon al Thousand Island dressing (nomata laŭ granda grupo de insuloj sur la St.
Lawrence River inter Usono kaj Kanado) sed ekzistas diferencoj.
Mil Insulo estas iomete pli malklara ol rusa vestado, ĉar ĉi tiu lasta estas kutime farita per batalado, donante ĝin pli ĝene. Ili estas similaj, tamen, kaj en iu ajn tago la du povas esti indistingeblaj. (Iuj receptoj por Thousand Island-vesto prezentas pikitan malmultan kuiritan ovon.)
Pli pri Sriracha
Sriracha estas la marko de varma saŭco kiu estis ĉirkaŭ nur ekde la 1980-aj jaroj. Ĝi estis kreita fare de David Tran, kiu elmigris al Usono de Vjetnamujo kaj ekloĝis en Los-Anĝeleso. La historio havas, ke, nekapabla trovi varman saŭcon, kiu apelaciis al li, li komencis fari sian propran kaj la markon naskiĝis kaj nun estas distribuita de Hong Fuy Foods.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 394 |
| Tuta Fat | 41 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 23 mg |
| Natrio | 505 mg |
| Karbonhidratoj | 6 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |