Ĉi tiu simpla recepto de penne-penna inkluzivas ajlojn, tomatojn, kaj trinkitan mozzarelan fromaĝon. Ĝi estas simpla plado ripari kaj baki, kaj ĝi faras fabela ĉiutaga manĝo aŭ potloko. Plus, ĝi estas senkarna. Se vi serĉas ion simplan servi viajn vegetaranajn amikojn kaj familion aŭ vi simple deziras manieron por vesti ebenaĵon, ĉi tio estas bonega elekto. Aŭ faru ĝin vegano-pladon per uzado de lakto-senpaga fromaĝo anstataŭaĵo.
Ĉi tiu plado povas esti solaj manĝaĵoj aŭ servi ĝin kune kun salato aŭ viando. Aldonu iujn rostitajn aŭ rostitajn kokajn mamojn, fiŝojn aŭ kukaĵojn. Kompreneble, vi povas adapti ĝin per aldonado de viando. Bruna iom da tera bovaĵo aŭ itala kolbaso kaj aldonu ĝin al la saŭco, se vi ŝatas, aŭ aldonu iom da kuirita kokido al la tomato-miksaĵo. Anstataŭ ĉiuj mozzarella fromaĝo, konsideru duonon cheddar aŭ miksaĵon de mozzarella, cheddar, kaj provolone. Vi havos la kroman guston, kaj ĝi ankoraŭ fandiĝos bele.
Fungoj estas alia bonega eblo, kiu aldonos teksturo kaj terura gusto. Savu kelkajn onkojn da freŝaj tranĉitaj fungoj kune kun la cepoj. La pasto ankaŭ taŭgas. Bonvolu interŝanĝi la penneon kun kubutaj makuloj, ditalini, rigatoni aŭ ziti en la telero.
Kion Vi Deziros
- 16 onzas Pene-pasta (aŭ simila formo)
- 1 kulero
- Ekster-virga olivoleo
- 1/2 taso pikita cepo
- 2 trunaj ajloj, fajne pikita
- 1 (28-onza) povas disbati tomatojn
- 1 cucharadita sekigita ornamaĵo, disrompita (aŭ proksimume 1 kulero da freŝa pikita)
- 1/2 cucharadita sekigita basil (aŭ 1 1/2 kulerojn freŝajn pikitaj)
- Salo kaj freŝa tero nigra pipro, por gustumi
- 2 tasoj forĝitaj mozzarella fromaĝo,
- dividita
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 350 F (180 C / Gaso 4).
- Manĝaĵo de 2 1/2 ĝis 3-kvarto malprofunda baka plado aŭ kaserolo.
- Kuiri la penne-paston en bolantan salvan akvon laŭ la pakaĵo; dreni bone kaj flanklasi.
- Dume, varmu la oran oleo en meza kaserolo super meza varmego. Aldonu la cepo al la kano kaj kuiri dum ĉirkaŭ 4 minutoj, aŭ ĝis ĝi estas translua. Aldonu la ajlo al la cepo kaj daŭre kuiri dum 1 minuto.
- Aldonu la tomatoj, albazilojn, kaj oranĝon al la cepo kaj ajlo. Kuiri ĝis hejtado, stirrante ofte.
- Gusto kaj aldonu salo kaj pipro.
- En granda bovlo, kombini la boligita, drenita penne, la tomato-saŭco-miksaĵon, kaj 1 pokalon de la trinkita mozzarella fromaĝo. Stir por miksi la ingrediencojn plene.
- Kuleri la paston kaj saŭcon miksaĵon en la preta kaserolo. Espolvu la cetera 1 taso da malplenigita mozzarella fromaĝo super la supro.
- Baku la kaserolon por ĉirkaŭ 20 ĝis 25 minutoj, aŭ ĝis la pasto estas varma kaj bubbly kaj la fromaĝo fandiĝis.
Konsiletoj
Por pika saŭco, anstataŭigu duonon de la disbatitaj tomatoj kun 14.5-onza kanalo de italaj kudritaj tomatoj. Aŭ aldonu la kudritajn tomatojn krom la 28-onza poto de disbatitaj tomatoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 428 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 17 mg |
| Natrio | 199 mg |
| Karbonhidratoj | 71 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 17 g |