La Pano Faranta #Ekipa? O #? Iuj Hejma Bakistoj Devus Havi
Nenio batas freŝe bakitan panon. Ĝi povas esti delikata flanko al manĝo aŭ ĉefa parto de la manĝo mem. Iuj homoj bakas ĉiujn siajn proprajn panojn, antaŭdiritajn vojaĝojn al la ĉambroj de pomoj. Fari ĝin mem povas esti tempo-konsumanta, sed ĝi ankaŭ povas esti tempo ĝustate elspezata. Kun la ĝusta pano-fabrikado, la procezo povas iri glate kaj rezultigi delikatajn kaj sanajn panojn.
Trovi bonan panoran recepton estas grava, kaj la speco de pano povas dikti la teamojn, kiujn vi bezonos. Ĉu la pano devas esti amasigita? Se vi havas kuirejon-stand-mixer, ĝi verŝajne venos kun amasiĝanta hoko, kiu povas preni multan fizikan amasadon el la procezo. Ĉu via pano bezonas feĉon? Vi eble volas certigi, ke la feĉo estas freŝa ĉar vi volas eviti duonvidi la procezon kaj malkovri, ke la feĉo estas antikva kaj ne leviĝos. Vi povas provi la fermenton por certigi, ke ĝi levigxos kaj faros kutime.
Unufoje vi havas panoran recepton, kiun vi volas provi, estas bona ideo certigi, ke vi havas ĉiujn ekipaĵojn pretaj antaŭ miksi ingrediencojn. La jenaj listoj povas helpi vin certigi, ke vi bezonas ĉiun pecon da pano-fabrikado. De tie, certigu, ke vi havas la necesajn ingrediencojn. Tiam vi povas komenci bakante vian propran panon, kio povas esti rekompenca sperto.
Devas-Havi Bread-Faranta #Ekipa? O
Jen kelkaj aferoj, kiujn vi devas havi por fari vian propran panon.
- Kuĉaj folioj
- Pano-pano *
- Mezuradaj tasoj, seka kaj likva
- Mezuraj kuleroj
- Miksante bovojn, du grandajn
- Horno
- Kaŭĉa spatulo
- Reganto
- Ruliĝanta pinglo
- Saucepan, meznivela
- Ŝranĉita tranĉilo
- Termometro
- Timer
- Drato de malvarmigo de kablo
- Arbara kulero, granda aŭ longa manipulita
* Kuŝejoj en multaj grandecoj kaj materialoj. La plej komunaj grandecoj estas 9 per 5 coloj kaj 8-1 / 2 per 4-1 / 2 coloj. La glasoj povas uzi, sed la temperaturo de la forno devas esti 25 ° F malpli ol la recepto postulas. Metalaj pakaĵoj estas aŭ malhelaj aŭ brilaj. Kelkaj panistoj preferas mallumajn pakaĵojn, kiuj mallumigas la ŝelon.
Alia Pano-Faranta Ekipaĵon
Ĉi tiuj eroj ne estas necesaj, sed belaj por havi panon.
- Breadboard (pura kostumo aŭ tablo supro dusted kun faruno povas esti uzata anstataŭe)
- Elektran tranĉilon (por tranĉi varman panon sen disbati ĝin)
- Elektra miksaĵo (mano batado ankaŭ funkcias)
- Kukaĵo de pakaĵejo (trempu la buteron kaj disvastigu ĝin per kulero)
- Plasta envolvaĵo (malseka teza tuko ofte estas uzata kiel kovrilo por leviĝanta pano)
Bread-Faranta #Ekipa? O por Altnivelaj Bakistoj
Se vi estas pano-bakado, aŭ simple volas certigi la plej bonan sperton, jen kelkaj aferoj, kiuj povas helpi fari la laboron pli facila. Ĉi tiuj eroj ankaŭ povas tranĉi iom da la tempo, kiun ĝi bezonas por baki pano.
- Kukaĵaj kaheloj (uzataj kun franca pano)
- Pano-pano (por sakoj, brioj, pano-bastonoj, bukedoj, ktp.)
- Komputila manĝaĵo (por miksi kaj genu vian paston)
- Staĉa miksaĵo (kun masa hoko por amasado)