En ĉi tiu melongeno kaserolo, la melongeno estas kuirita kaj kovrita per tomatoj, fromaĝoj kaj pano . Bazilo kaj sovaĝa blanka saŭco alportas ĝin ĉiujn kune.
Ĉi tio estas delikata maniero uzi freŝan melongon, kaj ĝi iras bone kun preskaŭ ajna karno, kokido aŭ marbordo.
Vidu ankaŭ
Supro 20 Flanka Plado Kaserole Receptoj
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 funtoj de melongeno (senŝeligitaj, kubaj)
- 1 meza cepo (pikita, ĉirkaŭ 1/2 taso)
- 1/2 kulera salo kosher
- 5 kuleroj de butero (dividitaj)
- 3 kuleroj de faruno
- 1 taso de lakto
- 1/4 cucharadita de salo (aŭ por gustumi)
- Ĵetu freŝe grundan nigran pipron
- 1 kaliko trinkita cheddar fromaĝo (ĉirkaŭ 4 onzas, dividita)
- 1 pokalo de tomatoj
- 2/3 tasoj da paneroj (molaj, freŝaj)
- 3 al 4 basilflankoj (pikitaj, aŭ proksimume 1/2 kulero de sekaj basilfluoj)
- 2 kuleroj de butero (fanditaj)
Kiel fari ĝin
- Butero 2-kvara bakanta pladon.
- Varma forno al 350 F (180 C / Gaso 4).
- Metu melongeno kaj cepo en kaserolo; kovri per akvo kaj aldoni 1/2 cucharadita de salo. Alvoku ulbon; kovri kaj daŭrigi bolantan dum 10 minutoj, ĝis la melongeno estas mola. Drenu bone kaj flanklasi.
- En la kaserolo super meza-malalta varmo, fandi 3 kulerojn de la butero. Stiru en faruno ĝis bone miksita. Kuiri, moviĝante, dum 2 minutoj. Iom post iom aldonu lakton kaj kuiri, moviĝante, ĝis dikiĝi. Stiriĝu en 1/4 kulero de salo, la nigra pipro kaj 3/4 taso de la fromaĝo. Stiriĝu en la melongeno kaj tomitaj tomatoj.
- Kuŝu la melongenan miksaĵon en la preta bakanta telero. Supro kun la cetera 1/4 taso da trinkita fromaĝo.
- Frapu la ceterajn 2 kulerojn da butero.
- Kombini la pancojn kun la pikita aŭ sekigita basil kaj fandita butero. Ĵetu panerojn por miksi tiam aspergi super la melongeno.
- Baku la kaserolon en la precalentigita forno dum 25 ĝis 30 minutoj, aŭ ĝis ĝi bubblos ĉirkaŭ la randoj kaj la supro estas bruna.
Legantoj Komentoj, Konsiletoj kaj Sugestoj
"Facila kaj bongusta! Ĉi-vespere faris ĉi tiun vespermanĝon por uzi supre ĝardenajn troojn de melongeno kaj tomatoj (mi uzis ĉerizan tomaton). Tio estis facila preparo; uzataj artikoloj kutime trovitaj en la manĝaĵo kaj ankaŭ uzitaj ĝardenoj, kiuj estas tre multe ĉi tiu fojo. de mia jaro, miaj solaj anstataŭaĵoj tranĉis la ĉerizajn tomatojn en duonoj aŭ kvaraj, laŭ grandeco, kaj aldonis kroman fromaĝon! LP
"Mi uzis mozzarella anstataŭ cheddar. Mi ankaŭ uzis enlatajn tomatojn (drenis) anstataŭ freŝa. La freŝaj pomaj paneroj kun la fandita butero kaj basilo estis la perfekta pinto. Definitive denove faros ... tre karnaj, sed ne manĝaĵo. ... Amis ĝin! " Doug L.
"Delicaj! Nur kiel restoracio, mi faris ĉi tiun vespermanĝon por mia edzo kaj li nur amis ĝin! La duan fojon mi faris ĝin, mi aldonis iom da meza ŝelo por kompletigi la manĝon." Elizabeth
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 495 |
| Tuta Fat | 33 g |
| Saturita graso | 19 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 88 mg |
| Natrio | 931 mg |
| Karbonhidratoj | 34 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 17 g |