Malnovaj Malsamaj Krabinoj

Ĉi tiuj antikvaj ermitaj kuketoj estas plenaj de gusto kaj teksturo, same kiel Grandma! La facilaj brunaj azucaj gutoj kuketas per spicoj kaj pikitaj sekvoj kune kun pikitajn juglandojn aŭ pecojn.

Bonvolu uzi sekajn arborojn anstataŭ datoj aŭ sekvinberoj, aŭ faru ilin per ĉokoladaj blatoj.

Kion Vi Deziros

• 1/4 kaliko vegetala mallongigo
• 1/4 taĉa butero (malvarmigita)
• 1 taso bruna sukero (firme plenplena)
• 1 granda ovo
• 1/4 taso kafo (malvarma)
• 1 3/4 tasoj farunofora, 8 onzas
• 1/2 cucharadita de bakĉa sodo
• 1/2 cucharadita salo
• 3/4 kulero de kulero
• 1/4 cucharadita tera nukso
• Laŭvola
• 1 1/2 tasoj pikitajn datojn (aŭ sekvinberojn)
• 1/2 kaliko el pikitaj nuksoj (aŭ pecoj)

Kiel fari ĝin

1. Varmigi la fornon al 375 F.
2. Lineu kukan folion kun pergamina papero aŭ malrapide glui ĝin.
3. Mezuru la farunon, bakante sodon, salon kaj spicojn en bovlon. Miksu bone kaj apartigu.
4. En miksa bovlo kun elektra miksaĵo, batis la mallongigon, buteron kaj brunan sukeron ĝis lumo kaj feliĉa. Aldoni la ovon kaj malvarman kafon; batis sur malalta rapido ĝis bone miksita.
5. Aldoni la farunan miksaĵon kaj movu ĝis bone kombinita.
6. Faldi en la datoj aŭ sekvinberoj kaj nuksoj.

1. Gutu la kukan paston per rondigita cucharadita aŭ malgranda kuketo en la pretajn kukajn foliojn, lasante ĉirkaŭ 2 colojn inter kuketoj.
2. Baku en la precalentigita fornon dum 8 ĝis 10 minutoj.
3. Forigu la kuketojn tuj al malvarmeta rako.

Ĝi faras ĉirkaŭ dekduon da kuketoj.

Spertaj Konsiletoj

• Se vi uzas pergamajn paperojn al linio kuketaj folioj, rapide progresu la procezon. Dum unu grupo estas bakanta, preparu alian folion da pergamina papero kun guto de kukaj pastoj. Kiam la unua parto estas finita, desliki ilin sur ferdekon. Zorge tranĉu la ŝarĝitan folion de pergamina papero al la kuketo kaj baku.
• Gutu kuketan paston sur bakakan folion kaj tiam krucumu ĝis solida. Translokigi la frostitan kuketan paston gutojn por malvarmetaĵaj sakoj kaj frostigi ilin. Kiam vi pretas baki, metu ilin sur pretaj bakitaj folioj kaj lasu ilin stari ĉe ĉambra temperaturo dum ĉirkaŭ 30 ĝis 45 minutoj. Bake kiel direktita.

Vi Might Like Like

Malnovaj Molasses-Kuketoj

Klasikaj Snickerdoodles

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	97
Tuta Fat	4 g
Saturita graso	1 g
Senatentigita graso	1 g
Kolesterolo	22 mg
Natrio	89 mg
Karbonhidratoj	15 g
Fitara Dieto	0 g
Proteino	1 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).