Uzante ekstrajn legomojn, tomaton-suko kaj tomatoj kun malpli da faboj gardas ĉi vegetaranĉilon malpli malaltiĝi en kalorioj. Kvankam manĝaĵo chile jam estas sana kaj malalta grasa elekto, ĉi tiu versio estas ekstra malalta.
Ĉi tiu estis unu el tiuj receptoj, kiuj aperis nur pro tio, kion iu havis en la kuirejo, kio okazis por esti multaj vegetaĵoj kaj ne tiom multe da beoj! Ĝi estas vere pli simila al chili-spicita tomato-supo ol kora chilo.
Vidu pli malaltajn kaloriojn de vegetaraj receptoj.
Kion Vi Deziros
- 1/2 meza cepo, pikita
- 2-3 trunaj ajloj, pikita
- 2 tbsp. akvo
- 1 granda karoto, tranĉita maldika
- 1 verda sonorilo, pikita malgranda
- 1 ruĝa sonorilo, pikita malgranda
- 2 tbsp. sojsaŭco
- 1/2 taso de maraj kernoj
- 1 15-oz.can rena faboj
- 1 28-oz.can torditaj tomatoj (ne drenu)
- 1 12-oz.can tomato-suko aŭ V8
- 1 Jalapeno aŭ alia malgranda pika pika, pikita
- 1 tbsp. Chili-pulvoro
- 1/2 kuseneto. oregano
- 1/2 kuseneto. salsa salo
- 1/2 kuseneto. Kajena pipro
- Laŭvola: verdaj cepoj por garni
Kiel fari ĝin
- En granda ne-bastona poto, varmigu la ajlon kaj cepojn por 3-4 minutoj. Aldonu la akvon kaj la karotojn kaj varmegon, moviĝante por pliaj 3-4 minutoj. Aldonu verdan sonorilon, ruĝan sonorilon kaj soy-saŭcon, moviĝantan por kombini bone. Varmego por nur alia minuto aŭ du.
- Redukti varmegon al meza-malalta kaj aldonu ĉiujn ceterajn ingrediencojn, krom la verdaj cepoj.
- Kovri kaj permesu malrapide tranĉi dum almenaŭ 25 minutoj kaj ĝis 40 minutoj.
- Ĝustigu la condimentojn al gusto. Garni kun iuj verdaj cepoj aŭ eĉ iom da fromaĝo aŭ dolĉa kremo, se vi ne manĝas veganon .
Informo nutritiva (de CalorieCount):
- Kalorioj: 195; Kalorioj de graso: 10
- Tuta Fat: 1.1g, 2% ĉiutaga valoro; Trans graso: 0g
- Kolesterolo: 0mg, 0%
- Natrio: 614 mg, 26%
- Tutaj Karbonhidratoj: 38.0g, 13%
- Fibro Dietaria: 9.6g, 38%
- Sugroj: 9.5g
- Proteino: 11.2g
- Vitamino A: 80%
- Vitamino C: 159%
- Kalcio: 5%
- Fero: 32g
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 275 |
| Tuta Fat | 2 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 443 mg |
| Karbonhidratoj | 53 g |
| Fitara Dieto | 14 g |
| Proteino | 16 g |