Brokolo Ankaŭ malhelpas kanceron-ĉelo-evoluado
Antikva Historio de Brokolo
Brokolo estas krucifaj manĝaĵoj rilatigitaj kun Brusaj ŝuoj, Brasiko, Florbrasiko kaj Arugulo, Por nomi nur kelkajn. En registrita historio, brokolo datiĝas tiom malproksime al la Roma Imperio, kie ĝi akiris grandan popularecon en la kuirejo de la Mediteranea. Ĝiaj originoj kredas ĝis 2000 jarojn ĝis proksimume 700 aK. Brokolo alvenis en Usonon tra italaj enmigrintoj, sed ĝi ne estis ĝis la 1920-aj jaroj, ke ĝi komencis gajni popularecon.
Hodiaŭ ĝi troviĝas sur tabloj de la mondo, de Azio ĝis Nordameriko, kaj estas unu el la plej popularaj verdaj folioj verdaj!
La plej lasta esplorado
La kapablo de Brokolo por malhelpi tri ĉefajn problemojn en la korpo estas senprecedenca inter verdaj veggies: la kontraŭ-imuna, oxidativa streso kaj senoksokola respondoj. La sulforafana enhavo en brokolo havas cardiovaskulajn avantaĝojn laŭ unu studo. En aliaj studoj, brokolo estis pruvita protekti kontraŭ kelkaj kanceroj, inkluzive de veziko, pancreato kaj ovario, por nomi nur kelkajn! Lia riĉa enhavo de fitoĥemiaĵoj kiel isotiocianato kaj suforafeno estis pruvita malhelpi la disvolviĝon de kancero-kaŭzantaj ĉeloj. Konsumante krucifajn legomojn kiel brokolo ankaŭ estis trovita por malpliigi la riskon de koratako kaj frapo.
Profitoj en Mallonga
Brokolo rangiĝas inter superfoodoj pro ĝia riĉeco de nutraĵoj. Estas kialo, viaj gepatroj ĉiam diris: "Manĝu vian brokolon!" Dum kalorioj, brokoloj pacigas tre potencan punkton kun fibro, proteino, vitaminoj kaj mineraloj, phitonutrientes, antioksidantoj kiel luteino, quercetino kaj beta-karoteno kaj folatoj.
Riĉa en la mineraloj fero, kalcio, kalio, fosforo, zinko, mangano, kromio, magnezio kaj seleno, brokolo estas ankaŭ abunda rimedo de vitaminoj C, A, K kaj B-kompleksaj komponaĵoj. Ĝi ne havas kolesterolon aŭ grason, krom la sanaj omega-3 grasaj acidoj.
Dikaj Sikaj Receptoj Kun Brokolo
Carrot Broccoli Power!
Brokoli Vinbero Fantazio!
- 1 Apple
- 1 pintaj Grapes - prefere Konkordo
- 2 tasoj Brokolo
- 2 eliras freŝa Bazilo
- 1 tranĉaĵo freŝa Jalapeno