Post trinki nukan lakton el sukeraj trinkejoj, eble temas fari vian propran recepton por kruda kaj hejma spicita kruĉa lakto. Ĝi estas nekredeble facila por fari, kaj ĉio, kion vi bezonas, estas likvaĵo. Vi povas tondi la lakton per malgranda kribrilo aŭ nutraĵa sako aŭ lasu ĝin nerompita, se vi ŝatas la korpon de senĉesa lakto. Vi ankaŭ povas aldoni vanilon, cinamo, maceo, kartomomo kaj diversaj edulcorantoj, kiuj iras de neniu al kruda mielo, agave aŭ datoj. Ĉi tiu lakto estas bonega bazo por glaciaĵoj kaj pudoj . La lakto daŭros ĉirkaŭ kvar tagojn en la fridujo.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj krudaj organikaj kukoj
- 5 tasoj de akvo *
- 4 batitaj datoj Aŭ 1 kulero da salopo de mielo, agave aŭ arce
- Malgranda pinglo de maro salo (nedeviga)
- 1 1/2 teaspoon pura vanila ekstrakto aŭ semoj de 1 vanilo-fabo
- 1 cucharadita de cinamo de tero
- 1/4 cucharadita de maza aŭ nukso
- 1/4 cucharadita de kartomo de tero
Kiel fari ĝin
- Malplenigu la kruĉojn dum la nokto en ĉirkaŭ 4 tasoj da akvo.
- Strenu la nuksojn kaj forĵeti la akvon. Rinse la nuksojn tre bone ĝis la akvo kuras klare.
- Metu la kaskedojn, 2 kalikojn da akvo, datojn, maran salon, vanilon, cinamo, maceo kaj kartomomo en likvaĵo kaj miksi ĝis tre glata kaj krema. Ĉi tio iom post iom daŭros en konvencia likvigilo. Aldonu la ceterajn akvon kaj daŭre miksiĝu por alia minuto aŭ tiel.
- Se vi tedas vin per la teksturo, streĉu la nuktan lakton per nutraĵa sako en puran glasan kruĉon. Alternative vi povas uzi plurajn diksecojn de kroĉuko, pentrarto, kafo "kuklo" aŭ kuirilaro, ĉiuj disponeblaj enrete aŭ en via loka aparataro aŭ sana manĝaĵo.
Variadoj kaj laŭvolaj gustoj:
- 2 kuleroj de kruda kakao
- Anstataŭigi mace kaj kartamo kun 1/2 kulera pura migdala ekstrakto
- * Ĉi tiu versio estas sufiĉe krema; Vi povas ĉiam aldoni kroman tason da akvo, se vi volas pli ekonomian aŭ pli maldikan lakton. Se vi volas fari ion simile al duono kaj duono aŭ malpeza kremo, tranĉi la akvon en duono. Se vi havas Vitamix aŭ Blendtec blender, ĝi estas facile preterpasi streĉante la nutraĵon, sed vi havos iomete restaĵon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 191 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 245 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 5 g |