La kompletigo estas sendube unu el niaj plej ŝatataj partoj de Thanksgiving, sed ĝi estas ankaŭ komforte simpla kaj komforta flanka plado dum la jaro, kiu estas facile fari vegetaranon por ne-manĝaĵoj. Se vi servas kun meleagro , bonvolu kuiri la plenigon kiel direktitan sube aŭ kuiri ĝin ene de la meleagro.
Kion Vi Deziros
- 2 panoj seka pano (tuta greno, tranĉita en 1 kubojn)
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 1 1/2 tasoj cepe (fajne pikitaj)
- 3 celaj tigoj (fajne pikitaj)
- 2
- grandaj ovoj (malpeze batitaj)
- 1 granda ajlo-ŝnuro (fajne pikita)
- 2 tasoj de meleagna buljono (aŭ kokido aŭ legomo)
- 1 1/2 kuleroj de frotita saĝo
- 1 cucharadita sekigita timiano
- Salo kaj pipro (por gustumi
- 2 kuleroj
- marinino de sojfabo sen manĝaĵo (tranĉita en malgrandajn pecojn)
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 325 F. Malpeza oleo, 9 "x 13" kaserola plado aŭ du malprofundaj grataj pladoj. Metu la kuban panon en mezgrandan miksaĵon kaj apartigi.
- En peza fundo per meza varmego, varmigi la olivan oleon, aldonante la cepon, la celerion kaj la ajlon, kiam ajn varmega. Kuiri, moviĝante ofte ĝis la cepo estas translua kaj bonodora. Forigi de varmego.
- Miksi la ovojn, buljonon kaj condimentojn en la panojn, ĝis la miksaĵo estas humida, aldonante aldonan buljonon aŭ akvon, se necese. (Noto: miksaĵo ne devus esti mushy.) Aldonu la cepo-miksaĵon, moviĝante ĝis la legomoj estas egale distribuitaj.
- Premu la miksaĵon en la preta bakanta telero. Donu la supron per la pecoj de soja margarino. Kovru per folio kaj baku dum 20 minutoj. Post 20 minutoj, forigu la folion kaj baku por 30 ĝis 40 minutoj pli, aŭ ĝis miksaĵo estas bruna. Servu varma.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 134 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 90 mg |
| Natrio | 295 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 6 g |