Multaj ne-bakaj kuketaj receptoj, dum ili estas facile prepari, fidas tre je la uzo de butero aŭ margarino. Ĉi tiuj vegetalaj veganaj kuketoj estas tiel facilaj por prepari, sed anstataŭ uzi buteron aŭ margarinon, ili uzas humidajn datojn, fajne grundajn nuksojn kaj malplenajn malplenajn malplenajn ĉokoladajn blatojn por doni la kuketojn dolĉecon kaj riĉecon. Esence, ĉi tiuj veganaj kuketoj konservas ĉiujn bonajn aferojn kaj forigas la tutan reston sen oferi gusto aŭ teksturo en la procezo. Ĉi tiu recepto estas senpagaj, senprodukta, kaj sen gluten sen bestoj.
Stoki Varmegajn Vegetalajn Veganĉajn Ĉokoladojn
Kuketoj de vena ĉokolaj oatmealaj kuirejoj senĉese konservos ĉe temperaturo en malseka ujo dum ĝis tri tagoj. Ĉi tiuj kuketoj de vena ĉokolaj oatmealaj kuketoj povas esti servataj malvarme aŭ ĉe temperaturo de la ĉambro. Se oni stokas grandan grupon, tavolo vegan ĉokolado el avena kuketoj inter pergamino.
Glaciaĵoj kaj Fridujaj Kuirejoj de Liberaj Veganaj Ĉokoladoj
Paku la laktan veganta ĉokolaj oatmeala maso tre strikte por certigi pli molajn kuketojn. La pasto povas esti fridigita dum ĉirkaŭ unu semajno kaj frostigita dum ĝis ses semajnoj en aera preta ujo aŭ freŝa sako. Kaŝi en la ujo dum 15 minutoj ĉe ĉambra temperaturo. Paku mason en ujoj aŭ formu tranĉaĵon kaj bakitan paston en ligilojn aŭ kvadratojn kaj envolvu en plastan filmon. Por fali, metu en la fridujo dum la nokto.
Ĝi faras ĉirkaŭ 30-40 kuketojn
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj rostitaj avenoj
- 1 taso de datoj (plenplenaj, fajne pikitaj, freŝaj)
- 1/4 taso de fajna tero (aŭ migdaloj)
- 1-a taso de feliĉa pulvoro
- 1 kulero de kakao
- 1 pokalo de malplenaj leĉaj ĉokoladaj blatoj
- 1 kulero de siropo de arce
Kiel fari ĝin
1. Metu grandan bakuĉon tegita per pergamino en la frostujo dum 15 minutoj.
2. Dume, kombini la avenojn, datojn, grundajn kukhejojn, soimilk-pulvoro kaj kakao-pulvoro en malgranda miksaĵo. Flankenmetis.
3. En duobla kaldrono aŭ neoksidebla ŝtalo miksanta bovlo starigita (sed ne tuŝante) plurajn centojn da bolata akvo, fandi la ĉokoladajn blatojn ĝis tute fandita. Forigi el varmego kaj moviĝu en la arcea siropo.
4. Uzante ligna kulero, miksi la avena miksaĵo en la fanditan ĉokoladon, moviĝante ĝis bone kombinita. Forigu la bakakon el la frostujo kaj, uzante malgrandan glaciaĵon aŭ melon-balleron, ĵetu la miksaĵon sur la pergamon, ĉirkaŭ 2 kulerojn, ĝis la tuta miksaĵo estas uzata. Metu la folion en la fridujo ĝis fiksitaj kuketoj ĉirkaŭ 1-2 horojn. Servu malvarma aŭ ĉe temperaturo de ĉambro.