Ĉokolado-Dormitaj Fragaj Koroj estas facila Valentine-Taga dolĉa ĉiuj amos! Se vi pensis, ke dolĉaĵoj devas esti komplikaj aŭ konsumantaj por esti belaj, pensu denove. Ĉio, kion vi devas fari, tranĉas fragojn en korpan formon, trempu ilin en ĉokolado, tiam ĝuu delikatan, belan traktadon! Supro ili kun nuksoj, kokosoj, aŭ via plej ŝatata Sankta Valentine ŝprucas por fari ilin vere specialaj.
Ĉi tiu recepto petas frandaĵan revestadon, kiu restas malmola ĉe ĉambra temperaturo kaj provizas belan brilon. Vi povas uzi veran ĉokoladon, se vi preferas, sed ĝi havas tendencon mildiĝi ĉe varmaj temperaturoj, do se vi volas uzi veran ĉokoladon aŭ konservi la berojn frostitaj ĝis servado aŭ pripensi temperaturon de la ĉokolado .
Kion Vi Deziros
- 1 lbs. granda
- fragoj
- 12 oz. revestaĵo de ĉokolado (aŭ pikita semi-dolĉa ĉokolado)
Kiel fari ĝin
- Preparu pakaĵon per tegmentado kun aluminio-folio aŭ verda papero kaj apartigita por nun. Lavu la fragojn kaj sekigi ilin zorgeme, ĉar troa akvo povas malhelpi la tondadon.
- Uzu akran paran tranĉilon por tranĉi la tigon de la frago en akra V-formo, tiel ke la supro de la frago aspektas kiel koro. Ripetu, ĝis ĉiuj fragoj formiĝis tiel.
- Uzu papran tukon por mildigi la tranĉitan parton de la fragoj, por sorbi ekstran humidon. Tro da likvaĵo povas kaŭzi la ĉokoladon kapti, do provu akiri la fragojn kiel sekaj kiel eble.
- Frapu la ĉokoladajn kukajn kukaĵojn en la mikroondoj, moviĝante post ĉiu 30 sekundoj por antaŭvidi recalentadon. Stiri ĝis la ĉokolado estas tute fandita kaj glata.
- Por parte trempita rigardo, tenu frapon ĉe la malsupra pinto kaj trempu ĝin en ĉokolado, lasante ĉirkaŭ duonon de la malsupera parto. Lasu tro da ĉokolado forĵeti reen en la bovlon, kaj metu la beron sur la preta bakado. Aspergi la trempitan framon kun nuksoj, aspergiloj aŭ aliajn ornamojn, dum la ĉokolado ankoraŭ malseka.
- Por plene trempita rigardo, mergi tute fraŭton en la ĉokolado. Uzu forkon aŭ tondante ilojn por forigi ĝin el la ĉokolado kaj lasu la troon forkuri en la bovlon. Uzu la forkon por fiksi ĝin sur la bakanta folio. Ripeti ĝis ĉiuj beroj estas trempitaj en ĉokolado.
- Metu la pleton en la fridujo por starigi la ĉokoladon. Viaj Ĉokolaj Dormitaj Fragaj Koroj estas nun preta manĝi! Ili restos en la fridujo dum kelkaj tagoj, sed mi opinias, ke ili estas plej bonaj la saman tagon. Se vi konservos ilin dum 2 ĝis 3 tagoj, atendu vidi iom da kondensado sur ili dum ili venas al temperaturo.
Alklaku ĉi tie por vidi ĉiujn Fragajn Kandidajn Receptojn!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 180 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 1 mg |
| Natrio | 6 mg |
| Karbonhidratoj | 16 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 3 g |