Ĉi tiu baza fritita maizo estas suda favorito. Vi bezonas freŝan maizon por ĉi tiu recepto, kune kun sukero kaj akvumiĝoj. Uzu lardojn aŭ buteron, aŭ uzi kombinon de la du grasoj.
Se via greno estas tre freŝa kaj dolĉa, vi povas detranĉi la sukeron aŭ preterlasi ĝin.
Fritita maizo iras bone kun porketo aŭ ŝinko, aŭ servas ĝin kune kun kradaj kukoj aŭ suda fritita kokido.
Vidu ankaŭ
Skillet Corn Medley Kun Piproj kaj Cepoj
Fresh Cream-Stilo Maizo
Kion Vi Deziros
- 6 oreloj
- 2 kuleroj da freŝaj lardoj aŭ butero
- 1/2 cucharadita salo
- 2 kuleroj de sukero
- 1/4 cucharadita nigra pipro
Kiel fari ĝin
Tranĉu la grenon el la kruĉo Skrapu la kobon malsupren por akiri ajnan restantan grenon kaj suksojn, kiuj lasis proksime de la kupro.
Varmigu pezan mantelon kaj aldonu la lardon grasan aŭ buteron.
Kiam la graso estas varmega, aldonu la maizon. Daŭre kuiri por 15 ĝis 20 minutoj, moviĝante ofte.
Aspergi per la salo, sukero kaj pipro. Kuiri dum ĉirkaŭ 2 minutoj pli.
Servu varme.
Servas 4 ĝis 5.
Variadoj
- Meza Meksika Stilo - Aldonu kelkajn kulerojn da pikitaj ruĝaj kaj verdaj sonoriloj kaj pikitaj cepoj, se ili deziras. Por varmego aldonu kelkajn kulerojn da pikita jalapaj paprikoj aŭ kruĉon de kayana pipro.
- Aldonu kelkajn kulerojn da freŝa pikita pejlo aŭ cilantro kune kun la salo kaj pipro por ekstra koloro kaj gusto.
- Aldonu 2 ĝis 3 kulerojn da maldikaj tranĉaĵoj verdaj cepoj al la skileto kun la maizo.
- Cajun Maque Chou - Saute 3 kuleroj de pikitaj cepoj kaj 2 kuleroj da pikita pipro antaŭ aldoni la maizon. Aldoni la maizon kaj kuiriston dum 5 minutoj. Add1 / 3 taso da lakto, pinĉaĵo da kafina pipro, kaj la salo kaj pipro. Forgesu la sukeron. Daŭre kuiri por ĉirkaŭ 10 ĝis 15 minutoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 696 |
| Tuta Fat | 37 g |
| Saturita graso | 13 g |
| Senatentigita graso | 16 g |
| Kolesterolo | 285 mg |
| Natrio | 181 mg |
| Karbonhidratoj | 3 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 83 g |