Ĉi tiu facila maizo rekte estas farita kun freŝaj aŭ frostigitaj maraj kernoj, ruĝaj sonoriloj, verdaj sonorilaj paprikoj, cepoj kaj aliaj sezonoj.
Se vi ŝatas iom pli da varmego, bonvolu aldoni freŝajn mildajn aŭ varmegajn paprikojn al la skileto kune kun la tintiloj kaj cepoj. Aŭ aldonu kruĉon da kafaj pipro kiam vi aldonas la grenon.
Ĉi tio faras bongustan flankon, kaj ĝi estas bonega recepto por uzi kun freŝa maizo. Vidu la konsiletojn kaj variojn por rapida kortego por tranĉi freŝan maizon de la koboj.
Kion Vi Deziros
- 4 tasoj freŝaj * aŭ frostigitaj maraj kernoj, ŝancitaj (ĉirkaŭ 6 oreloj de maizo)
- 1/4 taso de butero
- 1/2 tason da verda verda sonorilo
- 1/2 kaliko pikita ruĝa sonorilo
- 1/2 taso pikita cepo
- 1 cucharadita de salo kosher
- 1/4 cucharadita de nigra pipro
- 2 kuleroj da freŝa petroselo
Kiel fari ĝin
- En granda skileto fandas buteron. Aldoni ruĝan kaj verdan sonorilon kaj cepon; sauté dum 3 ĝis 4 minutoj, aŭ ĝis la cepo estas travidebla.
- Aldonu la freŝajn aŭ frostitajn dikajn marajn kernojn, salo, kaj grundan nigran pipron.
- Kuiri, moviĝante, dum 3 minutoj; ekvarmu freŝa pikita petroselo.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Aldonu kuleron aŭ du el jalapeno-pipro aŭ alian varman chilepupron al la skileto kun la cepo kaj tintiloj.
- Anstataŭigi proksimume duonon de la sonorilo-pipro kun milda chila pipro, kiel Anaheim.
Kiel Tranĉi Maŭron De la Koboldo
Forigu la kruĉojn kaj silkojn el la maraj koboj kaj rinse bone. Malplenigu iom de la pinto fino por krei ebenan supron. Starigu la grenon en larĝa bovlo aŭ kukaĵo sur la plata fino. Kun kruĉilo, akra tranĉilo, aŭ speciala maŝa tranĉilo, tranĉis la kernojn el la kruĉo. Tranĉu ĉirkaŭ 3/4 de la vojo tra la kernoj, tranĉante kelkajn vicojn samtempe. Post kiam la greno estas tranĉita, skrapu la dorson de tranĉilo super la vicoj por akiri ajnajn laktajn suicojn sur la kuboj.
Vi Might Like Like