Klasika Rubeno-Sandviĉo

La Reuben-sandviĉo estis supozeble kreita en 1914 fare de Arnold Reuben, la posedanto de la Restoracio de Reuben en Novjorko. Alia aserto deklaras, ke ĝi unue estis farita en 1922 fare de Reuben Kolakofsky, garnisto de Omaha, Nebrasko.

La sandviĉo estas farita per tranĉaĵoj kun kruĉa karno, sauerkraut, kaj svisa fromaĝo sur seka pano. Ĝi estas kutime fritita kiel krado de fromaĝo.

Ĉi tiuj klasikaj Reuben-sandviĉoj estas fabela kombinaĵo de gustoj kaj granda maniero uzi sobradan kornan bovaĵon.

Ni uzas grandajn tranĉojn de seka seka pano por ĉi tiuj sandviĉoj. Ĉi tiu facila hejma ne-genuiga biero seka pano estas bonega se vi ŝatas fari vian propran pano.

Skribu la recepton por la nombro da familioj aŭ gastoj, kiujn vi nutras. Servu la sandviĉojn per blatoj, fritas, supo aŭ salato.

Kion Vi Deziros

• 2 grandaj tranĉaĵoj de pano de sekalo
• 1 kulero de butero (malvarmigita)
• 2 kuleroj
• Mil insulo vestante
• 2 onzas kornita bovaĵo (tranĉita aŭ razita)
• 1 onza de sauerkraut (bone drenita)
• 1-onza svisa fromaĝo (aŭ Gruyere, tranĉita)

Kiel fari ĝin

1. Diskonigi 2 tranĉojn de sekalo pane iomete kun Mil Island vestado. Metu tavolon de sauerkraut super unu tranĉaĵo, tiam supro kun tranĉaĵo de kruta bovaĵo ol tranĉaĵo de svisa fromaĝo. Supro kun la dua tranĉaĵo, vestante flankenen.
2. Manĝaĵo ekstere de la Rubeno-sandviŝo malpeze kun mola butero aŭ margarino kaj freŝas la sandviĉon sur kradon aŭ kradon, turnante sin al brunaj ambaŭ flankoj.

Konsiletoj kaj variaĵoj

• Reuben-malfermita vizaĝo - Omitu la supran tranĉaĵon de pano. Pripensu la malsupran tranĉaĵon de pano unue aŭ kunvenu la sandviĉon kaj tostas la fundon sur kradon. Metu la ensambladan sandviĉon sur bakita bakado kaj metu ĝin sub la broiler (500 F) ĝis la fromaĝo fandiĝas kaj buble.

• Alternativaj Fromaĝoj - Svisa estas la tradicia fromaĝo por la sandviĉoj, sed povas esti anstataŭigita Muenster, Havarti aŭ Gruyere tranĉitaj aŭ tranĉitaj.

Vi Might Like Like

Kornaj Bovaĵoj kaj Brasikoj

Reuben-kazeroleto kun krutaĵo

Kudrita kudrilo de Noodle Bovaĵo Kun Spinaco kaj Fromaĝo

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	837
Tuta Fat	36 g
Saturita graso	14 g
Senatentigita graso	15 g
Kolesterolo	104 mg
Natrio	1.935 mg
Karbonhidratoj	90 g
Fitara Dieto	10 g
Proteino	38 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).