Etro, aŭ citrono ( Citrus-mediko ), estas malnova tipo de cítra frukto, kiu estas antaŭulo de multaj modernaj cítraj kulturoj. Etrogim kreskas en Israelo ĉefe por uzo dum la juda festo de Sukkot. Citronoj ankaŭ kultivas en Italio (kie ili estas tradicia aldono al Pasko-tablo-ornamado), Grekio, Maroko, Jemeno, Ĉinujo kaj Japanio. Ekzistas eĉ unu komerca kreskanto de kosher-etrogoj en Kalifornio - John Kirkpatrick de Lindcove Ranch - kiu dediĉis parton de sia cítra bieno al la frukto.
Citronoj havas tre dikan ŝelon kaj malgrandan pulpon. Iliaj feloj estas kutime flavaj, kvankam iuj varioj estas verdaj. La feloj kutime estas rubitaj kaj / aŭ bumpy, sed aspekto ankaŭ varias laŭ vario. La etro estas simila al (tre granda) citrono en aspekto, koloro, odoro kaj gusto. Kontraste kun citrono, tamen, la frukto havas specialan rolon en juda rito.
Etrogim kaj la juda feriado de Sukkot
La etro estas unu el la kvar specioj uzataj en riparado dum la juda festo de Sukkot. La aliaj specioj estas la lulav (date palm frond), hadas (mirto-branĉo), kaj aravah (saliko-branĉo). La etro estas tenata kun la resto de la Kvar Specoj antaŭ kaj dum la preĝoj Hallel kaj Hoshana.
Laŭ la halacha (juda leĝo), la etro uzita en la mitzva de la Kvar Specioj devas havi perfektan formon kaj ne devas havi difektojn sur sia surfaco. Etro havas verdan tigon ĉe unu fino. Kaj ĝi eble havas etendon, nomitan fumon , ĉe la alia fino.
La kapo estas la restaĵo de la parto de la floro, kiu ricevis polenon dum fekundigo. Etroganto, kiu ŝvebas ĝian domon dum la kreskanta procezo, estas kosher. Sed etro kun malsato, kiu rompas dum la feriado, estas konsiderata damaĝita kaj ne plu kosher por realigi la mitzvah de la Kvar Specioj.
Aliaj Etrikaj Uzoj, kaj la Diskutado Super Sekura Konsumo
La etro estas plejparte ŝelo, kun tre eta pulpo aŭ suko. En la antikvaj tempoj kaj en la mezepoko, la etro estis uzata por remedigi mizerecon, intestinajn malsanojn kaj pulmonajn problemojn. La frukto ankaŭ estis konsiderita kiel por fekundeco kaj facila akuŝo; Gravedaj aŭ laborantaj virinoj mordis la kurson post Sukkot, aŭ manĝos jam el la ŝelo. Iuj kolektas etrogimojn post la feriado kaj uzas la pelaĵojn por mokado, frandaĵo, bakitaj varoj aŭ likvoroj.
En la lastaj jaroj, kelkaj pridemandis la saĝecon de konsumado de etrogimoj pri zorgoj pri peza pesticida uzo sur fruktoj signifitaj por ritoj. La israelaj etrogoj eksciis, ĉar la fruktoj estas malfacilaj de kreski, la etrikaj terkulturistoj kutime havas nur mallongan ferian fenestron por profiti el la fruktoj de sia laboro, kaj la plej estimitaj etrogoj estas tiuj, kiuj aspektas perfektaj.
Ankaŭ Konata Kiel: Esrog
Redaktita de Miri Rotkovitz