Kiel Foldi Triangulojn kun Phyllo Dough

01 de 10

Metu la kompletigon ĉe unu fino de la strio de phyllo

Multaj greka pitakia favorita (malgrandaj plenaj kukaĵoj) estas faritaj en trianguloj, inkluzive de tyropitakia, delikata fromaĝo, kaj hortopitakia, farita per verdoj kaj herboj. Sekvu ĉi tiujn fotojn tra la faldinda procezo.

Komencu kun komerca phyllo, kiu estis malkonstruita, kaj tranĉita per akra tranĉilo aŭ tondiloj en striojn ĉirkaŭ 3 colojn larĝe kaj 12-18 colojn longa - kaj uzu vian plej ŝatatan plenigon.

Ĉi tiuj kukaĵoj estas ĝenerale bakitaj (sed povas esti frititaj), do sekvu receptajn direktojn pri brushing la phyllon kun butero aŭ oleo antaŭ faldado.

Noto: En ĉi tiuj fotoj, mi uzas hejman phyllon, sed atingante la necesan maldikecon estas malfacila, do komerca phyllo por kukaĵoj povus esti pli bona elekto.

02 de 10

Faldi formi triangulon ĉe la fino de la strio

03 de 10

Prenu la punktan finon kaj faldi supren

04 de 10

Prenu la angulon kun la kompletigo kaj faldado al la kontraŭa flanko

05 de 10

Prenu la punktan finon kaj faldi supren

06 de 10

Prenu la angulon kun la kompletigo kaj faldado al la kontraŭa flanko

07 de 10

Prenu la punktan finon kaj faldi supren

08 de 10

Prenu la angulon kun la kompletigo kaj faldado al la kontraŭa flanko

09 de 10

Al la fino de la strio, faru la finan faldon

10 el 10

Farita!