Kiel Fari Tuxedo Fragoj

01 de 05

Frapu la Blankan Ĉokoladon

Tuxedo-Fragoj estas belaj fragoj ornamitaj per blanka kaj malhela ĉokolado, ke ili similas malgrandajn tuxedojn. Ili estas la perfekta frandaĵo por Sankta Valentín, geedziĝoj, pluvoj aŭ ajna formala aŭ romantika okazo. Por facile printablebla versio, bonvolu vidi ĉi tiun Recepton de Tuxedo Strawberries.

Ĉi tiu recepto petas frandaĵan revestadon, kiu restas malmola ĉe ĉambra temperaturo kaj provizas belan brilon. Vi povas uzi veran ĉokoladon kaj blankan ĉokoladon, se vi preferas, sed ĝi havas tendencon mildiĝi ĉe varmaj temperaturoj, do aŭ konservi la berojn frostitaj ĝis servado aŭ pripensi temperaturi la ĉokoladojn .

Komencu kolektante viajn ingrediencojn. Vi bezonos:

• 1 lb grandaj fragoj
• 12 oz ĉokoladaj frandaĵoj
• 12 oz blankaj ĉokoladaj kukaj revestoj

Preparu pakaĵon per tegmentado kun aluminio-folio aŭ verda papero kaj apartigita por nun. Lavu la fragojn kaj sekigi ilin zorgeme, ĉar troa akvo povas malhelpi la tondadon.

Frapu la blankan ĉokoladon de kukolado en la mikroondoj, moviĝante post ĉiu 30 sekundoj por antaŭvidi recalentadon. Vi povas uzi dolĉan termometron por precize mezuri la temperaturon. Stiri ĝis la ĉokolado estas tute fandita kaj glata.

02 de 05

Demeti la Berojn en Blanka Ĉokolado

1. Demeti framon en la blankan ĉokoladon ĝis ĝi estas preskaŭ mergita, sed lasu proksimume 1/2-cola de neŝargita bero ĉe la supro. Permesu troon de ĉokolado, por trafi en la bovlon, kaj skrapi la fundon de la beruso kontraŭ la lipo de la bovlo por forigi troan blankan ĉokoladon, kiu povus ĉirkaŭi la fundon de la bero.

2. Metu la beron sur la fanditan bakitan litkovrilon, kaj ripetu per ceteraj beroj, ĝis ĉio estas trempita en blanka ĉokolado. Metu la trempajn berojn en la fridujo por meti la blankan ĉokoladon dum vi preparas la malhelan ĉokoladon por tondado.

03 de 05

Demeti la Berojn en Malluma Ĉokolado

Metu la malhelan ĉokoladon de kokolado en mikroond-sekura bovlo kaj fandi ĝin, moviĝante post ĉiu 30 sekundoj por malhelpi recalentadon. Stiri ĝis la ĉokolado estas tute fandita kaj glata.

1. Unufoje la blanka ĉokolado tute fiksiĝas sur la beroj, prenu unu beron kaj trempu ĝin en la malluman ĉokoladon ĉe 45-grada angulo, tiel ke la ĉokolado kovras unu flankon de la beruso sur la diagonalo.

2. Nun turnu ĝin en la kontraŭan direkton kaj trempu la alian flankon sur 45-grada angulo. La fina rezulto devus esti bero, kiu havas blankan "V" de ĉokolado montrante tra pli malluma ekstera revestado. Malpliĉu tro da ĉokolado por vagi reen en la bovlon, kaj skrapi la fundon de la beruso kontraŭ la lipo de la bovlo por forigi troan ĉokoladon Kiu povus ŝtoni ĉirkaŭ la fundo de la bero.

3. Metu la beron sur la fanditan bakitan litkovrilon, kaj ripetu per ceteraj beroj, ĝis ĉio estas trempita en malhela ĉokolado.

04 de 05

Aldonu Bow Ties and Buttons

1. Nun estas tempo doni viajn berojn bantojn kaj butonojn. Por tuberigi ĉi tiujn, vi povas uzi pipan sakon kun malgranda ronda alligiteco, papero-konuso (kiel ekzemple), aŭ plastan sakon kun la angulo elŝaltita. Kia metodo vi elektas, kuleru iujn fanditajn ĉokoladon en vian ilon de elekto. Faru pafarkon kun tajpado de du koneksaj trianguloj sur la supro de la blanka V.

2. Sub ĉi tio, metu du aŭ tri punktojn por butonoj, laŭ kiom da ĉambro vi havas. Ripeti ĝis ĉiuj viaj fragoj estas ornamitaj.

05 de 05

Viaj Tuxedo-Fragoj Estas Finitaj