Ĉi tiuj monstraj steak fajita subs donos eĉ la plej grandan parton de manĝantoj kuri por siaj pezoj. Krista stekaĵo, kiu estis marinata en salsa verdeo, estas kuirita kaj aldonita al delikata miksaĵo de karamelitaj cepoj, flavaj sonoriloj, ruĝaj tintiloj, tomato kaj meksikaj spicoj. La sandviĉo estas finita per vigla eksplodo de velveta meksika kremo, brila kaj zestra pico de koko, kaj ĵus elpremita kalko.
Ne certas, kia estas la diferenco inter amerika dolĉa kremo kaj meksika kremo? Ĉi-lasta estas multe pli maldika kaj pli sovaĝa ol amerika dolĉa kremo kaj speco similas al maldika versio de la franca kremo. Ĝi estas facile facila, se vi ŝatus provi ĉi tiun Meksikan Kreman Recepton.
Kion Vi Deziros
- Por la Fajitas:
- 1 lb sidlo (svingita en maldikaj strioj)
- 1/4 taso salsa verdo
- 1 tbsp. vegetala oleo
- 1 granda flava cepo (tranĉita en striojn)
- 1 granda ruĝa sonorilo (tranĉita en strioj)
- 1 granda flava pipro (tranĉita en strioj)
- 1 tomato (tranĉita en strioj)
- 1 korpon. kumino
- 1 korpon. ajlo pulvoro
- salo kaj pipro al gusto
- Por la Sandviĉo:
- 1 Hoagie listo
- 1 tbsp. Meksika kremo
- 2 tbsp. freŝa beko de koko
- Garni: 1/2 kalko (tranĉita en kojnoj)
Kiel fari ĝin
Faru la Fajitas:
- Aldonu la striojn de jupo-kukaĵo kaj salsa verdo al ziplock-sako, provu forigi tiom da aero kiel eble, kaj sigelu. Metu la ziplock-sakon en la fridujo kaj lasu marinate dum almenaŭ 2 horoj.
- Unufoje ĝi estas marinita, forpreni de fridujo kaj apartigi. Varmigi fanditan fanditan haŭton super alta kaj, kiam ĝi komencas iomete fumi, rapide aldonu vegetalajn oleo kaj duonon de la stekaĵo.
- Kun aro de prenoj, spaco ĉiu peco de viando tiel do ne vaporos la aliajn pecojn. Post unu aŭ du minutoj, la steako komenciĝos brunaj kaj karamelizaj - moviĝos do ĉiuj flankoj akiri varmegon kaj koloron.
- Unufoje ĝi estas kuirita al meza donaco, forprenu de varmego kaj aldonu la duan grupon de marinita bistejo. Kuiri la duan parton de la sama maniero kaj aldonu al la rezervita bistejo.
- Tuj poste aldonu la flavan cepon, ruĝan sonorilon, kaj flavan sonorilon al la varma fandita feraĵo kaj skrapu la baktaĵojn kun la cepo kaj pipra miksaĵo. Aldoni la tomato, kumino, ajlo, kaj salo kaj pipro al gusto. Kuiri dum kelkaj minutoj ĝis la legomoj estas molaj kaj karamelitaj. Aldonu la kukaĵon reen kaj forigi de varmego.
Faru la Sandviĉon:
- Malplenigu vian truon en duonon kaj tranĉu en triono de la fajita miksaĵo. Supro kun la meksika kremo kaj la beko de koko kaj servu kun kalko se oni deziras.