Mezuranta Kurbigitajn Ingrediencojn
Mi konfesos ĝin, mi ofte ne trempas mian ingrediencojn. Mi kutime preferas uzi dratan biskviton por kombini miajn sekajn ingrediencojn. Sed ... vi devas zorgi pri uzado de ĉi tiu metodo. Ekzemple, ni diru, ke via recepto alvokas 2 tasojn farunitajn farunon. Tio signifas, ke vi bezonas svingi vian farunon kaj tiam mezuri la 2 tasojn. Se vi ne faros tion, vi eble finiĝos per malmola bakita. Aliflanke, se la recepto vokas 2 tasojn da faruno, kuirilaro. Vi rajtas salti ĝin, se vi kombinas viajn sekajn ingrediencojn, kiel mi faras per drato-fajilo.
La sola fojo, kiun mi ne saltas, estas kiam mi faras ĥanon aŭ frostadon. Se vi iam ajn disvastigis ajnan pulvoritan sukeron, vi scios, ke ĉiam estos iuj rondaj malmolaj nuggets lasitaj en la sifter. Ĉi tiuj nuggets rezultos brilanta frostado.
Denove, atentu legi la recepton. Se ĝi diras sift Antaŭ la ingredienco, ĝi signifas sift kaj tiam mezuri. Se ĝi diras tranĉita Post la ingredienco, vi mezuras kaj tiam svingas.