Ĉu io estas pli bona en la somero ol kuleri amason da varmaj fruktoj, en kruĉon kaj supron kun fendo de malvarma vanila glaciaĵo ? Somero feliĉa.
Fruaj kruduloj estas unu el miaj plej ŝatataj desertoj por fari en la somero (Nu, Iu ajn de la jaro, Vere). Apple Crumble estas kiel ni pendigas someron, kiel ni komencas fari tiun gliton fali ĉirkaŭ finoj de aŭgusto.
Ĉi tiu manĝ-riĉa gluten-liberaj pompakoj estas delikata, facila alternativo al pompaĵeto. Ĝi estas tiel sabrosa, sed sen la aroganteco de gluten-libera kukaĵo (ĉar sincere, kelkfoje ni simple ne povas tedi!)
Servu kun vanila glaciaĵo aŭ lakto-libera glaciaĵo super supro por ekstra sonĝema traktado.
Ĉi tiu recepto estis adaptita al gluten-free dietoj de recepto kiu aperas en la kuirejo Cooking Light - Holiday Cookbook , Buttery Apple Crumble.
Ĝisdatigita de Stephanie Kirkos.
Kion Vi Deziros
- 10 tasoj pezitaj, porkitaj kaj tranĉitaj pomoj
- 2 kusenaj senpluaj vanila ekstrakto, dividita
- 1/2 taso oranĝa suko OR apple cidro
- 1/4 taso granulada kano-sukero
- 1 1/2 kusenaj sagoj-pulvoro OR maizo
- 1 1/4 tasoj registritaj de gluten-aveno
- 3/4 tasoj de gluten-senpaga tuteca baksa miksaĵo, prefere sen aldonita xantano aŭ griĉa gomaĵo (uzu vian plej ŝatatan miksaĵon - ni uzis Arrowhead Mills Gluten-Free All-PurposeBaking Mix kun bonegaj rezultoj)
- 1/2 kaliko plenplena bruna kano-sukero
- 1 kuseno tera cinamo
- 1/2 kuseneto salo
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 375 F / 190 C
- Manĝu aŭ veturi panason kun 9x13 coloj kun kuirila spray.
- Preparu pomojn. Meti en granda bovlo kaj aldonu 1 kuleron de vanila ekstrakto, suko, granulata sukero kaj sovaĝa polvo aŭ maizo. Stir por plene piki pomojn.
- En aparta bovlo kombinas gluten-senpagan ĉifran baksaĵon, certigitan gluten-aranon, brunan kukan sukeron, cinamo kaj salo.
- Aldoni fandita butero kaj restanta kulero de vanila ekstrakto. Stir por miksi miksaĵon.
- Kuleraj pomoj en preta bakado. Aspergi la miksaŭtan miksaĵon vespere super la pomoj. Kovru per folio kaj baku dum 30 minutoj.
- Forigi foliojn kaj baku pliajn 30 minutojn, aŭ ĝis la supro estas ora kaj bubbling.
- Forigi la fornon el forno kaj lasu malvarmigi dum almenaŭ 15 minutoj.
- Servu varme kun fiksaĵo de vanila glaciaĵo aŭ lakto-libera glaciaĵo super supro.
Memorigilo: Ĉiam certigu, ke viaj laboraj surfacoj, uzaĵoj, pakaĵoj kaj iloj estas liberaj de gluten. Ĉiam legu produktajn etikedojn por konfirmi, ke la produkto estas senpage. Fabrikantoj povas ŝanĝi produktajn formulaĵojn sen avizo. Kiam en dubo, ne aĉetu aŭ uzu produkton antaŭ kontakti la fabrikiston por konfirmo, ke la produkto estas senpage de gluten.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 193 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 1 mg |
| Natrio | 208 mg |
| Karbonhidratoj | 48 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 1 g |