La fruktoj devas trempi en brando dum almenaŭ 24 horoj, do komencu ĉi tiun recepton antaŭen.
Kion Vi Deziros
- 1 Fundo sukero
- 1 funtita butero
- 1 funto de faruno de ĉiuj intencoj (pli da faruno por frukto)
- 10 grandaj ovoj
- 1 funtaj datoj
- 1 funtaj sekvinberoj
- 1 funtoj duonaj kandritaj ĉerizoj
- 1 funtita pikita
- ananaso
- 1 funtita kukita frukto (miksita, trempita en brando almenaŭ dum la antaŭa nokto)
- brando )
- 1/2 cucharadita de zingibro
- 2 kuleroj de cinamo
- 1 cucharadita de nukso
- 2 kuleroj de kuleroj
- 1 cucharadita de ĉiu pico
Kiel fari ĝin
- Kombini fruktojn en granda enameled kaldrono aŭ granda bovlo; kovri per brando kaj movu miksi.
- Kovri kaj lasu trempi almenaŭ dum la nokto.
- Precalenti fornon ĝis 300 °.
- Kafo butero kaj sukero.
- Aldoni du ovojn samtempe, batitaj.
- Aldonu faruno, kiu estis trinkita kaj al kiu aldoniĝis spicoj.
- Dreni frukton; ĵetas iomete da faruno al malpeza mantelo. Miksu bone. Preparu pakaĵajn pojnojn per akuziĝo, ligitaj per kaŝtita bruna papero.
- Plenigu 2/3 plenplene per bateo kaj bakado dum ĉirkaŭ 3 horoj, kovrante malplene kun aluminio-folio post 30 minutoj por malhelpi trobruna (ne lasu la folion tuŝi la kukon).
- Provu kun kukaĵetakisto aŭ dentokuko post ĉirkaŭ 2 horoj.