Prenu ĉiujn klasikajn gustojn de la Franca Cepo-Soupo kaj turnu ilin en unu plej grandan dekadencan sandviĉon. Kun karamelitaj cepoj kaj multe da gooey gruyere , ĉi tiu sandviĉo povus doni kaj la supo kaj normala kruta fromaĝo kuras por sia mono.
Kion Vi Deziros
- 1 granda flava cepo, tranĉita maldika
- 2 kuleroj de butero
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 2 kuleroj de ruĝa vino
- 4 pecoj da pano, vi povas uzi ion ajn, kion vi ŝatas
- 2 kuleroj de majo
- ½ lb gruyere fromaĝo, tranĉita maldike
Kiel fari ĝin
1. Unua karameligi la cepojn. Varmigu skileton super meza varmego. Aldoni 1 kuleron de butero kaj fandi. Aldoni la cepojn kaj kuiri, senĉese movante la cepojn. Ĉi tio povas daŭri ĉirkaŭ 30 minutojn. Vi volas unuforman profundan oran brunan koloron. Valoras la atendon!
2. Kiam viaj cepoj karameliĝas, aldonu la ruĝan vinon por degeli la panon. Skrapu suprajn brunajn pecojn kaj lasu la vinon evapori almenaŭ duonon. Sezono kun salo kaj apartigita.
3. Svingu ĉiun tranĉon da pano kun iu majo. La flanko de la majo estas la ekstera.
4. Prenu 1 tranĉaĵo de la pano kaj sur la un-maĉa flanko, metu grandan kuleron da cepoj. Supro kun duono de fromaĝo kaj fermu kun la alia tranĉaĵo de pano. Denove, majo flanko eksteren. Faru ĉi tion dufoje por la 2 sandviĉoj.
5. Metu la restantan buteron en skileton kaj varmego super meza alta varmego. Grilo ambaŭ flankoj ĝis ora bruna kaj fromaĝo estas milda.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1004 |
| Tuta Fat | 69 g |
| Saturita graso | 32 g |
| Senatentigita graso | 28 g |
| Kolesterolo | 155 mg |
| Natrio | 1.662 mg |
| Karbonhidratoj | 53 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 42 g |