Ĉi tiu facila parmesano kaj herbo-kovrita kokido faras bonegan ĉiutagan manĝon, kiun la familio amos. Servu kiel estas kun legomoj kaj terpomoj aŭ rizo. Aŭ, aldonu marinara saŭco kaj fandi iom da Mozaza fromaĝo super la kokido kaj servi ĝin per spagetoj.
Kion Vi Deziros
- 4 senkoloraj kokaj mamaj duonoj
- 3 kuleroj de butero fandita
- 1 pokalo de seka pano de seka pano
- 1/2 cucharadita de ajlo en polvo
- 1/2 cucharadita cepo pulvoro
- 1/2 kulero de sekigita folia basilio
- 1 kulero da sekaj petroseloj
- 1/2 taso freŝa kradrita Parmesana fromaĝo
Kiel fari ĝin
- Malpeza graso malprofunda bakanta telero. Varma forno al 375 °.
- Metu kokidajn mamojn inter folioj da plasto kaj munti malpeze al maldika kaj poste ebenigi eĉ dikecon. Demeti kokajn pecojn en fandita butero; aspergu ambaŭ partojn de kokaj pecoj kun salo kaj pipro.
- Kombini restantajn ingrediencojn en manĝaĵa procesoro kaj premas kelkajn fojojn, ĝis Parmesana fromaĝo rompas en pli malgrandajn pecojn sed ankoraŭ havas teksturon.
- Elŝutu sur folion de vaksa papero aŭ telero.
- Kuŝu la kokajn pecojn kun la piksa miksaĵo kaj loku en la preta bakanta telero.
- Baku la kokidon dum ĉirkaŭ 25 minutoj, aŭ ĝis la kokido estas kuirita, turniĝante unufoje ĉirkaŭ duonvoje tra kuirado. Se kokido estas sufiĉe maldika, kontrolu donacon je ĉirkaŭ 20 minutoj.
Servas 4.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1423 |
| Tuta Fat | 83 g |
| Saturita graso | 27 g |
| Senatentigita graso | 32 g |
| Kolesterolo | 450 mg |
| Natrio | 793 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 139 g |