Kiel vi povas plibonigi novajn delikatajn nuksojn? Kiel pri revesti ilin en kruela karamelo ?! Ĉi tiu recepto por Caramel Nuts produktas krucajn nuksojn, kiuj estas kovritaj per dolĉa kaj kruda tavolo de karamelita bruna sukero. Ili estas sovaĝaj sed dolĉaj, kun bela riĉa buterĉado kaj nur justa kvanto da salo por konservi ilin interesa.
Mi ŝatas multon pri ĉi tiuj, sed ili povas fari tiom multe pli ol tio! Provu aldoni ilin al via preferata miksaĵo, aŭ tranĉi ilin kaj metu ilin en via matena bovlo de granola aŭ jogurto. Pli da fervorulo? Stiru ilin en kukan paston aŭ brunan bateon, aŭ trenu ilin kaj metu ilin supre de biskvitoj, cupcakes aŭ eĉ tartoj.
Mi nur vokas "nuksojn" en ĉi tiu recepto, ĉar ĝi estas tre fleksebla, sed mia plej ŝatata maniero fari ĉi tiujn estas uzi pecan-duonojn. Juglandarboj estas verŝajne mia dua elekto, sed vi vere ne povas malĝuste kun ajna nukso! Provu avelojn, migdalojn, kalikojn, aŭ eĉ manikojn!
Kion Vi Deziros
- 12 oz (3 tasoj) toastitaj nuksoj (pecan aŭ juglandaj duonoj rekomenditaj)
- 3.75 oz (1/2 taso) malpeze plenplenaj brunaj sukero
- 2.75 oz (1/4 taso) luma maizo siropo
- 2 oz (4 tbsp aŭ 1/2 bastono) butero (tranĉita en pecojn)
- 1/4 kusenaj saloj
- 1/4 kusenaj bakantaj refresko
- 1/4 kuseneto vanilo
Kiel fari ĝin
1. Precalenti la fornon al 250 gradoj. Metu la nuksojn en bakado de 9x13-coloj kaj apartigu.
2. Kombini la brunan sukeron, maran siropo, buteron kaj salo en meza kaserolo super meza alta varmego. Stir dum la butero fandiĝas kaj sukero solvas, kaj lasas la tutan miksaĵon al malrapida boŭlo.
3. Boil la miksaĵo dum kvar minutoj sen moviĝado. Kiam la kvar minutoj estas supre, forigu la panon tuj de la varmego.
Aldonu la vanilon kaj bakante sodon al la bruna sukero-miksaĵo en la pano, kaj movu ĝin rapide.
4. Tuje verŝu la bubblan brunan sukeron miksaĵon super la nuksoj en la kaserolo, kaj movu ĝis la nuksoj estas plene kovritaj per la karamelo.
5. Metu la panon en la preheatigita 250 F-fornon, kaj baku la karamelon-nuksojn dum 40 minutoj, moviĝante post ĉiu 10 minutoj por malhelpi brulvundon. Dum ili bakas, ili mallumiĝos en koloro kaj elsendos mirindan karamelon.
6. Post 40 minutoj, forigu la nuksojn el la forno. Skrapu ilin sur bakotuko kovrita per folio aŭ silikona bakado. Apartigu la nuksojn per forko do ili ne kroĉiĝas. Permesu al ili malvarmigi tute ĉe ĉambra temperaturo. Se vi havas multajn pecojn da nuksoj, rompu ilin, kiam ili estas malvarmaj kaj krudaj.
7 . Ĝuu vian Karamelon Nuksojn tuj aŭ stoku ilin en malhela ujo aŭ zippolsa sako ĉe ĉambra temperaturo dum ĝis du semajnoj.
Alklaku ĉi tie por vidi ĉiujn Nut-Kukajn Receptojn!
Alklaku ĉi tie por vidi ĉiujn Pecan Receptojn!
Alklaku ĉi tie por Vidi ĉiujn Karamelajn Kukajn Receptojn!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 566 |
| Tuta Fat | 47 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 20 mg |
| Natrio | 157 mg |
| Karbonhidratoj | 36 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 9 g |