Kuketoj de Super Ĉokolado

Ne sufiĉas, ke ĉia ĉokolado povas doni al vi zonon, aldonu espresson kaj vidi kio okazas. Mi ne certas, ke vi volas doni ĉi tiujn al infanoj. Ili povas esti tro aktivaj jam. Nun, donante al ili plenkreskulojn estas alia rakonto. Ĉi tiuj estas la perfekta posttagmezo.

Faru specialan prezenton per kukado de vanila glaciaĵo en vitra pokalo. Metu la vitran pokalon sur kovrilo. Aldoni du el ĉi tiuj Super Chocolate Espresso Cookies.

Kion Vi Deziros

• 1 taso semi-dolĉa
• ĉokoladeroj
• 3 onzas dolĉamaj ĉokolado (rompitaj)
• 1/2 taso de butero
• 3/4 taso
• faruno
• 1 kulero de espresso-pulvoro (aŭ kafaj grunduloj)
• 1/2 cucharadita bakita polvo
• 1/4 cucharadita de salo
• 3 ovoj
• 3/4 taso
• bruna sukero
• 1/2 taso sukero
• 1 taso malhelaj ĉokoladaj blatoj

Kiel fari ĝin

1. Frapu la semi-dolĉajn ĉokoladajn blatojn, dolĉamajn ĉokoladon kaj la buteron en duobla kaldrono super akvumanta akvo. Stir la miksaĵon de ĉokolado ĝis ĝi kombinas. Forigi la kaldronon el la bolanta akvo kaj forigi.
2. En meza bovlo, aldonu la farunon, la espremon-pulvon, la bakan polvon kaj la salon. Uzu diplan vipon por kombini la sekajn ingrediencojn. Metu la bovlon flanken. En granda bovlo, batis la ovojn ĝis luma flavaĵo. Bati en la sukeroj ĝis ĉio estas kombinita. Ĝi iom post iom aldonas la miksaĵon de faruno al la miksaĵo de ovo. Miksu ĝis ĉio bone kombinas. Stiriĝu en la mallumaj ĉokoladaj blatoj.

1. Metu la bovlon en la fridujon dum precalenti la fornon al 350 gradoj F. Linio du bakitajn foliojn kun reezeblaj silikaj bakaj matĉoj aŭ pergamina papero.
2. Kiam la forno estas precalentigita, forigu la kukan paston el la forno. Ĵetu 2 kulerojn de la kuketa pasto almenaŭ 2 coloj aparte sur la kuketaj folioj. Baku la kuketojn dum 10 ĝis 12 minutoj. Forigi la kukajn foliojn el la forno por telefoni bakajn bastojn. Malvarmu la pakaĵojn dum 2 minutoj. Forprenu la kuketojn el la pakaĵoj. Malvarmigu ilin tute sur la bakaj rakoj.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	124
Tuta Fat	7 g
Saturita graso	4 g
Senatentigita graso	2 g
Kolesterolo	25 mg
Natrio	56 mg
Karbonhidratoj	14 g
Fitara Dieto	1 g
Proteino	2 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).