Ĉi tiu Peanut Caramel-recepto prezentas dolĉan kukelon, plenplenigitan de salaj, kruĉaj arakidoj. Ĉi tiuj estas bonegaj por si mem, sed mia plej ŝatata maniero por ĝui ilin estas tondi ilin en ĉokolado kaj aspergi iom da salo supre. Ili gustumas tiel kiel dolĉaj trinkejoj tiel!
Kion Vi Deziros
- 1 taso de lumo-maizo siropo
- 1 taso peza kremo
- 1/2 taso de lakto
- 1.5 tasoj sukero
- 1/4 cucharadita de salo
- 2 tasoj de arakidoj (rostitaj kaj salaj)
Kiel fari ĝin
1. Preparu 9x9 panon per tegmentado kun aluminio-folio kaj ŝprucante la folion kun nepika kuirila spray.
2. Kombini la maran siropo, kremo, lakto, sukero, kaj salo en meza kaserolo super meza varmego. Stir senĉese ĝis la sukero estas fandita kaj la miksaĵo estas glata. Lavu la flankojn de la pano kun malseka kukaĵo por malhelpi sukeron de kristaloj el formado.
3. Enmetu frandaĵo termometron kaj alportu la frandaĵo por kuiri.
Stirrante foje, kuiri la karamelon al 240 gradoj (soft-ball-etapo).
4. Kiam la frandaĵo atingis la taŭgan temperaturon, forigu ĝin el la varmego kaj tuj instigas la manĝojn. Verŝu la frandaĵo en la preta pano kaj mildigi ĝin en eĉ tavolon.
5. Permesu la miksaĵon agordi dum almenaŭ 4 horoj aŭ dum la tuta nokto. Fojo kiun la karamelo starigis, tranĉu ĝin en malgrandajn kvadratojn por servi. Por stoki karamelojn, envolvu ilin individue en vaksa papero aŭ ĉefofano kaj stoku en malhela ujo en la fridujo aŭ ĉe malvarmeta ĉambro. Karameloj povas esti konservataj dum kelkaj semajnoj.
Klaku ĉi tie por vidi ĉiujn karamelajn receptojn!
Klaku ĉi tie por vidi ĉiujn Peanut Candy Receptoj!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 297 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 19 mg |
| Natrio | 38 mg |
| Karbonhidratoj | 39 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 6 g |