Ĉi tiu pitoreska flanka plado por Crockpot Ruĝa Brasiko kaj Ĉininoj parolos perfekte kun Apple Pork Chops aŭ iu simpla porko-fiŝkaptado . Vi povus aldoni pikitan pomon al ĉi tiu miksaĵo, se vi ŝatus.
Mi amas ruĝan brasikon; ĝi estas pli dolĉa ol verda (aŭ blanka) brasiko kaj havas tiel belan koloron, eĉ post kiam ĝi estas kuirita. Vi povas trovi brasikon jaron ĉirkaŭ la vendejo. Ĝi estas tiel multekosta vegetaĵaro, kaj ĝi estas tiel bone por vi.
Brasiko estas krucifika legomo, kio signifas, ke ĝi apartenas al la sama familio kiel brokolo kaj florbrasiko. Ĉi tiuj veggies havas multajn kanceron-batalantajn nutraĵojn. Ruĝa brasiko havas specialajn komponaĵojn nomitajn antocianinoj. La bela koloro de brasiko estas provizita per tiu komponaĵo; Ĝi estas potenca antioksidanto ankaŭ. Brasiko ankaŭ estas tre alta en fibro kaj glucosinolatoj kaj estas tre malalta en natrio, kun preskaŭ nenia graso.
Por prepari kapon de brasiko , unue enjuĝu ĝin sub malvarmeta kuranta akvo. Tiam, uzante akran tranĉilon, tranĉu la brasikon en duono tra la tigo. Tranĉi la tigo kaj ĉirkaŭa dikaj folioj el ambaŭ duonoj. Poste turnu la brasikon kaj tranĉu. Tranĉi la tranĉaĵoj por formi pecojn, kiuj estas ĉirkaŭ 1/2 "kvadrato.
Ruĝa cepo estas alia sana vegetaĵaro. Ĝi estas pli dolĉa ol flavaj cepoj kaj ĝi povas troviĝi en la plej multaj produktoj. Lia breto vivo ne estas tiel longe kiel flavaj aŭ blankaj cepoj, do uzu ĝin ene de semajno.
Vi povas duobligi ĉi tiun recepton, se vi ŝatus; nur uzu pli malrapidan kuirejon. Memoru ĉiam plenigi crockpots 1/2 ĝis 3/4 plena por plej bonaj rezultoj. Se ne estas sufiĉa manĝaĵo en kroko , la manĝaĵo povas translokiĝi kaj bruli. Se ĝi estas tro plena, la manĝaĵo eble ne kuiras en la tempo atribuita, aŭ ĝi povas superflui la aparaton. Memoru, ke nutraĵoj havas akvon, kiu levas dum kuiri, kaj ne estas evaporado en malrapida kuiristo.
Kion Vi Deziros
- 1/2 kapo ruĝa brasiko, pikita
- 1 ruĝa cepo, pikita
- 3 trunaj ajloj, tranĉitaj
- 3 kuleroj de vinagro de manĝa cidro
- 1 kulero de sukero
- 1/2 cucharadita salo
- 1/8 cucharadita blanka pipro
- 2 kuleroj da akvo
Kiel fari ĝin
Spray 3-4-kvara malrapida kuirejo kun ne-stika kuirila spray.
Kombu brasiko, ruĝa cepo kaj ajlo en la preta malrapida kuiristo. En malgranda bovlo, kombinas vinagron, sukeron, salo, blanka pipro, kaj akvumas kaj tre bone solvas la sukeron kaj salo.
Verŝu super la brasiko en la malrapida kuiristo.
Kovri kaj kuiri malrapide, moviĝante dufoje dum kuirado, dum 6-8 horoj ĝis brasiko estas mola. Servu tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 107 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 43 mg |
| Karbonhidratoj | 24 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 4 g |