Jen recepto de Velveeta fudge, sed neniu iam divenos, ke ĝi estas farita per fromaĝo. La pretigita Velveeta faras la fadenon glata kaj krema, kaj eble vi amuzos peti homojn diveni la sekretan ingrediencon. Ili eble ne kredos al vi!
La fiksa miksaĵo estos sufiĉe rigida. Se vi havas starantan mezcladilon, uzu la paddle-ligilon aŭ mason-hokon. Mi faris duonon de recepto kaj uzis mian standstimilon. Mi malvarmigis la kruĉon en paka pano anstataŭ la 8-cola aŭ 9-colo-pano.
Kion Vi Deziros
- 1 taso / 2 bastonoj butero (malvarmigita)
- 8 onzas pasteurizitan procezon fromaĝon (kiel Kraft Velveeta)
- 2 funtoj
- sorĉistinoj
- 1/2 taso sen svingita kakao
- 2 kuleroj de ekstrakto de vanilo
- 1 al 1 1/2 tasoj pecans (aŭ nuksoj, iomete tranĉitaj)
Kiel fari ĝin
- Butero de 9 coloj.
- Tranĉi la Velveeta fromaĝon en malgrandajn kubojn.
- En granda kaserolo super meza varmo, kombini la buteron kaj fromaĝajn kubojn. Kuiri, stirlante ofte, ĝis fandita kaj glata; Forigi de varmego.
- Kombini la sukerojn de sukero kaj kakao kaj biskvitoj por miksi (aŭ kunmeti ilin kune). Aldoni la miksaĵon de sukero kaj kakao al miksaĵo de fromaĝoj, miksante bone. Aldonu la vanilon kaj nuksojn kaj blendu bone. La miksaĵo estos rigida.
- Premu la miksaĵon en la preta pano; frosti ĝis firma kaj tranĉi en kvadratoj.
Spertaj Konsiletoj
- Manĝu la panon malpeze kaj vicigu ĝin per granda folio de plastikaĵo aŭ folio, lasante la finojn sufiĉe longe por levi la fadenon el la pano post iomete da frosto. La plastika envolvaĵo povas ankaŭ helpi glatigi la supron de la fadge.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 472 |
| Tuta Fat | 22 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 44 mg |
| Natrio | 117 mg |
| Karbonhidratoj | 65 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 6 g |