Kvankam ne ekzistas ovo en la skonoj, la humida teksturo estas simila al mufino. Finely ground pecans aldonas fabela teksturo dum la ĉokoladaj blatoj kaj vanilo aldonas la mirindan guston.
La bildaj skonoj estis eltonditaj per mezgranda ronda biskvitaĵilo, sed ankaŭ kvadrata kortego. Ajna grandeco faros.
Se vi ŝatas malpli dolĉan skonon, reduktu la sukeron al proksimume 1/3 taso aŭ malpli.
Kion Vi Deziros
- 1 taso de pekaj duonoj
- 5 onzas butero (1 bastono pli 2 kuleroj, malvarmeta)
- 1/2 taso granulada sukero
- 2 3/4 tasoj
- Plena faruno (12 1/2 onzas )
- 1 kulero pli 1 1/2 teaspoons bakanta pulvoro (aluminio-senpaga)
- dash salo (preterlasu se vi uzas salatan buteron)
- 1 taso mini semisweet ĉokolado blatoj *
- 9 onzas peza kremo (1 taso plus 2 kuleroj)
- 1 kulero de ekstrakto de vanilo
- Por la Topping
- 1 al 2 kuleroj da peza kremo
- 1 kulero de sukero (granulada, vanila-gusto, aŭ kruda)
Kiel fari ĝin
- Tranĉi la buteron en malgrandajn pecojn kaj metu sur telero en la frostujo.
- Disvastigu la pekajn duonojn en seka mantelo kaj kuiri super meza varmego, moviĝante, ĝis ili estas malpeze brunaj kaj komenciĝas odori. Forigu al telero kaj lasu ilin malvarmeta. Aliflanke, tosti la pecojn sur bakita folio en 400 F-forno dum ĉirkaŭ 5 minutoj, turniĝante ĉirkaŭ duonvoje tra la kuirado. Forigi la pecojn al telero por malvarmigi.
- Varmigu la fornon al 350 F aŭ redukti la varmecon de 400 F ĝis 350 F se vi tostas la pecojn en la forno.
- Lineu grandan bakotukon per pergamina papero.
- Metu la 1/2 tason de granulata sukero, ĉiopova faruno, bakanta pulvoro, kaj salo, se ĝi uzas ĝin, en la bovlo de la manĝaĵa procesoro. Aldoni la malvarmetajn pecojn. Pulso ĝis la miksaĵo estas bela.
- Aldonu la frostitajn manojn de butero al la faruno kaj pecan miksaĵo kaj pulso ĝis la miksaĵo similas bonan manĝon. Verŝu la farunan miksaĵon en grandan bovlon.
- Stirigu la mini-ĉokoladajn blatojn en la sekajn ingrediencojn kaj poste faru puton en la centro. Verŝu la 1 tason plus 2 kulerojn da peza kremo en la centron kune kun la vanila ekstrakto. Miksu la farunan miksaĵon en la kremo per viaj manoj ĝis humide.
- Turnu la paston sur flotan surfacon kaj genu iom da tempo, sufiĉe por fari glata pilko. Ne laboru la paston.
- Kun flutitaj manoj aŭ floreca ruliĝanta pinglo, ruliĝu la paston en rondon ĉirkaŭ 3/4 colojn da dika. Ĝi estos ĉirkaŭ 10 ĝis 12 coloj en diametro.
- Kun ronda aŭ kvadrataj biskvitaj tranĉiloj - ajna grandeco faros - tranĉu la skonojn. Kolektu la pecojn de pasto kune kaj malrapide premu ilin - denove, ne labori - kaj forprenu la ceterajn skonojn.
- Metu la eltonditajn skonojn sur la preta bakado, lasante ĉirkaŭ 2 colojn inter ili.
- Brulu la skonojn malpeze per iom da peza kremo kaj aspergi per klara granulata sukero aŭ vanila sukero.
- Baku la skonojn pri ĉirkaŭ 18 ĝis 22 minutoj, aŭ ĝis la skonoj estas brunaj.
Ĝi faras ĉirkaŭ 2 dozen skonojn de 2 1 / 2- al 3 coloj.
* Aŭ uzu 6 onzas de bona kvalito semisweet aŭ dolĉamara ĉokolado, pikita.
20 Lumo, Flaky Case-suda Suda Biskvitaj Receptoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 446 |
| Tuta Fat | 33 g |
| Saturita graso | 15 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 52 mg |
| Natrio | 561 mg |
| Karbonhidratoj | 35 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 5 g |