Iom citrono donas ĉi tiun rostitan florbrasikan bonegan guston kune kun la ajlo kaj freŝa petroselo. Ĉi tio faras belan flankon kaj bonega anstataŭaĵo por terpomoj aŭ rizo, bela ŝerco, se vi provos malsupreniri viajn karbojn.
La ingrediencoj estas simplaj sed ili ofertas multe da gusto. Aspergu la varman rostitan florbrasikon kun la laŭvola parmesa fromaĝo tuj kiam ĝi eliras el la forno. Aŭ pasu la Parmesan fromaĝon ĉe la tablo.
Kion Vi Deziros
- 1 kapo de florbrasiko, tranĉita en floroj, ĉirkaŭ 5 ĝis 6 tasoj da floroj
- 3 Kuleroj de ekstra virga olivoleo
- 2 al 3 kuleroj de freŝa suko de citrono (ĉirkaŭ 1 granda citrono)
- 1 cucharadita de ajlo (disbatita kaj pikita)
- 1 cucharadita de salo kosher
- 1/2 kulero de freŝa tero nigra pipro
- 1 kulero da petroselo freŝa pikita
- Laŭvola: Parmesana fromaĝo
Kiel fari ĝin
- Varmigi la fornon al 425 F.
- Linei rimedan bakoton aŭ rostitan panon kun folio.
- Tranĉi la florbrasikon en floretoj.
- En meza bovlo, biskvitas la oleo kun la citrono, ajlo, salo, pipro kaj petroselo. Aldonu la florbraskolorajn florojn kaj ĵetu tondi ĝisfunde. Disĵetu la florojn en la preta bakado.
- Baku por ĉirkaŭ 15 ĝis 20 minutoj, aŭ ĝis mola kaj bruna, turniĝante ĉirkaŭ duonvoje tra la kuirado.
- Forigu el la forno kaj aspergu per kelkaj kuleroj de parmesa fromaĝo, se oni deziras.
Spertaj Konsiletoj
- Por pli rapida rostado, tranĉu la kapo de florbrasiko en 1/2-cola plataj tranĉaĵoj.
Vi eble ankaŭ ŝatas ĉi tiun kurran gustonitan rostitan florbrasikon , aŭ provu ĉi tiun bongustan florbrasikon kaj kolbason . La Parmesano rostita florbrasiko estas alia bonega elekto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 135 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 631 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 3 g |