Lemon-ŝelo prezentas mantelojn da dolĉamaj ĉokolado kaj citrono-blanka ĉokolado, kun vibra kandrita citrono. Estas facila recepto, kiun ĉiuj amos!
Ĉi tiu recepto vokas citronan oleon kaj flavajn manĝaĵojn. Kontraste kun citronaj ekstraktoj kaj regulaj manĝaĵoj, kiuj estas ambaŭ bazitaj en akvo, la citrono kaj la dolĉa manĝaĵo estas ambaŭ bazitaj en oleo. Ĉi tio signifas, ke ili miksos en la fanditan blankan ĉokoladon glate kaj egale, sen kaŭzi ajnajn batojn aŭ kaptadon. Ambaŭ ĉi tiuj produktoj ofte troveblas ĉe frandaĵaj provizoj, komercaj tendencas kiel Michael, aŭ enrete.
Kion Vi Deziros
- 8 onzas da dolĉa ĉokolado (pikita)
- 8 onzas blanka ĉokolado (pikita)
- 1/4 taso
- kandrita citrono (fajne pikita)
- 1/4 al 1/2 kulero de citrono
- 4 gutoj de flava manĝaĵo de dolĉa kolorado (aŭ laŭ necese)
Kiel fari ĝin
1. Preparu pakaĵon per tegaĵo de aluminio kaj plilongigi la folion.
2. Fandi la dolĉaman ĉokoladon en la mikroondoj aŭ super duobla kaldrono, kaj verŝu sur la bakakan folion. Uzante spatulo, disvastigas la ĉokoladon en maldika tavolo kaj lokas en la fridujo por agordi.
3. Frapu la blankan ĉokoladon en la mikroondoj aŭ super duobla kaldrono, stiru en 1/4 kuseneton da citrono kaj aldonu kelkajn gutojn da flavaj manĝaĵoj.
Gustu la blankan ĉokoladon kaj aldonu iom pli da citrono, se ĝi deziras, por pli forta gusto. Verŝu la blankan ĉokoladon supre de la malluma ĉokolado, svingante en maldika tavolo.
4. Dum la supro tavolo ankoraŭ malseka, ŝprucas la kudrita citrono kaj premu la ĉokoladon. Metu la pleton en la fridujo por kompletigi la ĉokoladon.
5. Fojo starigita, rompu en malgrandajn malregulajn pecojn kaj servu. Venu Lemon-Barkon en malhela ujo por ĝis du semajnoj. Se vi vivas en varma medio, konsideru ĝin stoki en la fridujo por malhelpi fandadon.
Noto: Se vi planas havi ĉi tiun frandaĵo al temperaturo de la ĉambro dum longaj tempoj, vi volas ŝpari la ĉokoladon por ke ĝi estu temperatura-stabila, aŭ anstataŭe uzi ĉokoladan kukon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 162 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 4 mg |
| Natrio | 16 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 2 g |