Ĉu bona saŭco povas bonan guston?
Antaŭ kelkaj jaroj, kvankam mi ne renkontis Al Fresco kokajn kolbasojn en mia loka manĝaĵejo, mi memoris legi artikolon en la revuo New York Times pri nekutima merkatkampanjo, kie homoj agis kiel agentoj de Al Fresco kaj alportis la kolbasojn al Amikoj de la 4-a de julio. Ĉi tio helpis plibonigi la vendojn de Al Fresco kokaj kolbasoj de tiel kiel 100% en iuj lokoj. Feliĉe, mi ĵus havis la ŝancon provi al Al Fresco kokajn kolbasojn por mi mem kaj estis feliĉe surprizita.
Malpli estas pli
Akceptu ĝin, se vi diros, ke produkto estas sana kaj malalta en graso-diru, 75% pli malaltan grason ol regula produkto - eble vi pensus, ke ĝi mankos de iu maniero. Sen ĉio grasa, io devas doni, ĉu ne? Nu, ĉi tio certe ne estas la kazo de Al Fresco ĉiuj naturaj kokaj kolbasoj, kiuj havas kvaronon la grason de regulaj porko-ligiloj. Kaj kun plej multaj specioj havantaj nur kelkajn gramojn da karbonhidratoj per servado, nur du varioj havantaj 7g kaj 10g-Al-Freskajn kokajn kolbasojn taŭgas bone kun malaltaj karbaj dietoj kaj malmulte grasaj dietoj.
Krome, Al Fresco kokaj kolbasoj ne havas konservativulojn, nitritojn, nitratojn aŭ artefaritajn ingrediencojn, kiuj devus fari panojn senti bonon pri nutrado de ĉi tiuj kokaj kolbasoj al iliaj infanoj. Mia gluten-netolema edzo ĝojis malkovri ilin pro tio ke multaj aliaj kolbasoj enhavas panojn kiel fillers. Sed ne ĉi tiuj.
Por matenmanĝo aŭ Vespermanĝo
Al Fresco havas tiom multajn malsamajn variojn de iliaj kokaj kolbasoj, vi povas manĝi ilin preskaŭ ĉiutage dum du semajnoj kaj ne tiri ilin.
Ĉiu pako proponas bongustajn receptojn kaj servas sugestojn en la okazo ke vi sentas seninvezaj.
La matenmanĝaj kokaj kolbasoj prezentas:
- Apple Maple kun pura Vermont maple siropo
- Stilo kun saĝulo kaj timiano
- Wild Wildberry kun pura siropo de arce de Vermont
Elektu el multaj manĝaj varioj, kelkaj freŝaj kaj iuj plene kuiritaj.
Miaj apartaj preferitaj estas:
- Teriyaki Ginger plene kuirita kokidaj kolbasoj kun zingibro kaj chilipoj, kiujn mi uzis en ekspluatado kun cepoj kaj verdaj paprikoj.
- Cranberry Orange freŝaj kokaj kolbasoj, kiujn ni ĝuis per rizo pilaf
- Italaj Herbaj kokaj kolbasoj kun balsamika vinagro, kiuj estas grandaj en pastaj saŭcoj
Aliaj varmegaj varioj inkluzivas Mango Chipotle, Tekila Lime kun freŝa cilantro, kaj Pika Jalapeno kun rostitaj paprikoj. Ankaŭ estas Sweet Lemon kun Tarragon, Buffalo Style (kiu estis mirinda sur pico, kiun mi faris), kaj Rostita Ajlo kun cepo, krom kelkaj pli-certe sufiĉe vario por ĉiuj gustoj.
Ĉu vi povas halti ĉe Just One?
La gustoj estas bone ekvilibrigitaj, kaj kvankam mi agnoskas, ke ekzistas kelkaj gusto-kombinaĵoj, mia edzo kaj mi eble ne kutime elektas en kolbaso (kiel la bluaŭroj), ni estis plene surprizitaj. Al Fresko, kokaj kolbasoj estas sukaj kaj bongustaj, kun granda buŝo.
Nur unu plej malgranda vorto de singardeco por tiuj, kiuj rigardas sian grasan ingestaĵon. Kiel malalta graso, kiel Al Fresco, la kokaj kolbasoj estas reduktitaj, ekzemple, de 28g da graso ĝis 6g kun multaj el la vespermanĝaj kolbasoj - servado de grandeco estas nur unu ligo, do ne iru sur la bordon kaj manĝi tro multaj el ili ĉe unu sidante, kvankam vi eble volas.