Ĉielarko Fudge estas belega karno farita el ses koloraj manteloj de blanka ĉokolado. Ĝi iomete konsumas, ĉar ĉiu tavolo fariĝas individue, sed ĝi tute ne estas malfacila, ĉar ĝi estas tute farita en la mikroondoj. Vi ĉiam povas varii la kolorojn de la tavoloj laŭ viaj gustoj. Servu ĉi tiun belan kaj okulfrapan manĝon ĉe via venonta partio, duŝo aŭ festo!
Kion Vi Deziros
- 36 onzas blanka ĉokolado (pikitaj aŭ blankaj ĉokoladaj blatoj)
- 3 tasoj da dolĉa kondensa lakto
- 3 kuleroj de ekstrakto de vanilo
- 1 piksa salo
- 4 gutoj de ruĝa gel-koloro kolorigas (pli aŭ malpli laŭeble)
- 4 gutoj de oranĝkoloraj manĝaĵoj (pli aŭ malpli laŭeble)
- 4 gutoj de flava gel-manĝaĵo (pli aŭ malpli laŭeble)
- 4 gutoj de verda gel-manĝaĵo (pli aŭ malpli laŭeble)
- 4 gutoj de bluaj gelaj koloroj (pli aŭ malpli laŭeble)
- 4 gutoj de purpuraj geloj (pli aŭ malpli kiel bezonataj)
Kiel fari ĝin
1. Lineu 9x9-pan kun aluminio-folio kaj sprayi la folion per ne-fiksa kuirado. Panelo de 9x9 produktas fadenon, kiu estas iom pli ol colo alta. Se vi deziras pli altan koloron, uzante 8x8-pano produktos pecojn, kiuj estas preskaŭ 2 coloj.
2. En bovlo, kombini 6 onzas (ĉirkaŭ 1 taso) de pikita blanka ĉokolado aŭ blankaj ĉokoladaj blatoj, 1/2 taso kun dolĉa kondukita lakto, pinĉaĵo da salo kaj 1/2 kulero de vanila ekstrakto.
Mikroondas la bovlon dum 30 sekundoj, tiam movu. Daŭrigu al mikroondoj la blankan ĉokoladon en 15-duaj intertempoj ĝis ĝi estas tute fandita kaj glata kiam vi moviĝas. Ĉi tio povas preni ie ajn de 45-90 sekundoj, depende de la forto de via mikroondoj. Rigardu ĝin zorgeme, ĉar blanka ĉokolado facile povas frakasi.
3. Foje fandita kaj glata, aldonu kelkajn gutojn da purpuraj gelaj manĝaj koloroj kaj moviĝu ĝis la koloro disiĝas. Skrapu la kruĉon en la preta pano kaj mildigi ĝin en eĉ tavolon. Ĝi estos tre maldika, sed memoru, ke ni faros ses tavolojn en ĉiuj! Ŝmiru la panon por fiksi la mantelon, dum ĉirkaŭ 30 minutoj en la fridujo aŭ 10 minutojn en la frostujo.
4. Repetu la procezon de paŝo 2 denove. Ĉi tiu fojo, kiam via blanka ĉokolado estas fandita, aldonu blua manĝaĵo koloriĝante kaj moviĝu ĝis kombinita. Verŝu la bluan kruĉon super la purpura tavolo kaj disvastigi ĝin, kaj poste malvarmu la kruĉon.
5. Daŭrigu ripeti ĉi tiun procezon, aldonante verdajn, flavajn, oranĝajn kaj ruĝajn tavolojn. Unufoje vi aldonis vian finan tavolon, refrigeras la fadenon dum kelkaj horoj ĝis ĝi estas tute fiksita.
6. Kiam vi pretas tranĉi ĝin, forigu la kruĉon el la panelo per la folio kiel ansoj. Uzu grandan akran tranĉilon por tranĉi la fadenon en malgrandajn 1-colajn pecojn por servi. Ĉielarko Fudge povas esti stokita en malhela ujo ĉe ĉambra temperaturo dum ĝis monato. Por la plej bona gusto kaj teksturo, lasu ĝin sidi ĉe temperaturo dum 15 minutoj antaŭ servado.
Alklaku ĉi tie por vidi ĉiujn Fudge Receptoj!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 105 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 6 mg |
| Natrio | 29 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 2 g |