Ĉi tiu estas la tradicia vetluda recepto por Cajun-stilo nigra fiŝo. Apliki ĉi tion froti sur la fiŝo kaj metu ĝin en ekstreme varma fandita fandujo . Fidu min kiam mi diras, ke ĉi tio estos delikata traktado.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj / 30 mL
- papriko
- 1 kulero / 15 ml oranĝo
- 1 kulero / 15 mL timo
- 1 kulero / 15 ml da pipro
- 1 cucharadita / 5 mL nigra pipro
- 1 cucharadita / 5 ml blanka pipro
- 1 cucharadita / 5 ml de ajlo en polvo
- 1 cucharadita / 5 mL salo (maro)
Kiel fari ĝin
- Miksu kune kaj stoku en malhela ujo, en malvarmeta, malhela loko ĝis 6 monatoj post preparado.
- Por uzi, simple petu multe da rubo sur la karnon de fiŝo. Kuiri kiel direktite.
- La miksaĵo ankaŭ povas esti en marinado. Aldonu 1/4 taso da oleo kaj ĉu 1/3 taso de vinagro (blanka aŭ cidro) aŭ cítricos (oranĝo, citrono aŭ kalko) al bovlo kaj biskvitado kune kun ŝvelaĵo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 53 |
| Tuta Fat | 2 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 1.117 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 2 g |