The Brandy Alexander estas luksa kaj krema koktelo, kiu estis populara dum la 20-a jarcento. Ĝi estas versio de brando de la gin-bazita Aleksandro-koktelo kaj, honeste, brando faras pli bonan Aleksandro.
La kremo kaj kremo de kakao estas perfekta kuniĝo por la riĉa gusto de decida brando, precipe en malvarmaj vintraj noktoj . La Brandy Alexander ankaŭ estas maldika post-vespermanĝo trinkaĵo, kiu bone parolas kun ĉokolaj desertoj .
Kion Vi Deziros
- 1 onza marko
- 1 onza malhela kremo de kakao
- 1 onza kremo
Kiel fari ĝin
- Verŝu la ingrediencojn en koktelon kun glaciaj kuboj.
- Svingu bone.
- Strenu en malvarmetan koktelon .
- Garni per polvo de nukso.
La Brando
Plej multaj markistoj faros grandan laboron en la brando Aleksandro kaj ne necesas doni fortunon al ĉi tiu trinkaĵo. Anstataŭe, elektu deca, modere preta brando de markoj kiel Jacques Cardin, Hennessy, Korbel, aŭ similaj. VS aŭ VSOP estas la perfekta takso por trinkaĵo kiel ĉi tio.
Ne preterlasu malgrandajn distillejojn. Kelkaj el la plej bonaj brandoj faritaj hodiaŭ eliras el la movado de artileriaj distilejoj de Usono kaj eble ekzistas bonega opcio en via propra korto.
La ĉokolado
Estas granda diferenco inter kremo kaj kremaj likvoroj, precipe kiam ni parolas pri ĉokolado. Kremo de kakao ne estas krema likvaĵo kaj ĝi havas subtila gusto de kakao kvankam ĝi estas iomete dolĉa. La Brandy Alexander ne estis nepre desegnita por esti kokolado de ĉokolado en nia moderna senso. Anstataŭe, ĝi devus havi aludon de la gusto por akcenti la kremo kaj brando.
Kion tio signifas al vi? Por fari aŭtentikan brandan Aleksandron (kaj eble pli bonan) restu for de tiuj pezaj, kremaj ĉokolaj likvoroj. Serĉu bonan kremon dum eviti la vere malmultekostajn, ĉar ili ofte estas artefaritaj gustoj. Bolsoj, Marie Brizard, kaj Tempus Fugit ĉiuj faras grandan kremon de kakao kaj vi trovos, ke ili estas mirinde atingeblaj.
La Kremo
Elektu vian prefere doloron kiam ĝi venas al la kremo. Regula kremo kaj duono kaj duono estas la du ĉefaj rekomendoj. Restu for de lakto kaj peza kremo ĉar ili estas tro malpezaj aŭ tro pezaj.
Kiel Forta Estas la Brandy Aleksandro?
La brando Aleksandro povas rigardi ĉiujn belajn kaj senkulpajn kaj kompare al aliaj 'supre' brandaj kokteloj kiel la metropola, ĝi estas. Kun 80-pruva brando kaj prenante la averaĝa kremo de kakao, ni ricevas trinkaĵon, kiu estas ĉirkaŭ 19 procentoj ABV (38 pruvo) .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 238 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 32 mg |
| Natrio | 11 mg |
| Karbonhidratoj | 23 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 3 g |