Riĉa, krema kaj nerezistebla pimenta fromaĝo estas kruĉita supre de fandita buterbiŝeto kun kelkaj tranĉaĵoj de salaj-dolĉa lando fritita ŝinko, brilaj kaj sablaj ruĝecaj ruĝaj cepoj kaj terura kaj vibra brila verdaj makuloj. Ĝi estas komforta manĝaĵo ĉe ĝia plej bona kaj ĝi estas mordita grandeco do vi ne devas senti kulpa!
Ĉi tiuj malmultaj vespermanĝaj sandviĉoj estas la perfekta aperitivo por beboĉambroj, lunĉoj, aŭ kiam vi nur bezonas sidi sur la sofo kaj manĝi manĝi ĝis vi satiĝos. Kaj kvankam ĉi tiu recepto nur faras unu sandviĉon, mi preferas servi ĉi tiujn de la dekduo kun kelkaj kruĉoj de mimosoj aŭ sangaj marioj.
Se vi estas vegetara, forlasu la kruĉitan landan ŝinkon kaj provu aldoni dika tranĉaĵo de salta tomato aŭ kelkaj herbaj buĉejoj vestitaj de verduloj.
Kion Vi Deziros
- Por La Pimento Fromaĝo:
- 1 tbsp. majo de la duko
- 5 Dashes franks varma saŭco
- 1/8 kusenpo. flava mustardo
- 1/4 tbsp. kradrita ruĝa cepo
- 1 piksa salo
- 1 pinĉa sukero
- 1 pinĉa ajlo pulvoro
- 1/2 tbsp. picitaj pimentoj
- 1 tbsp. Maljuna maljuna hoko
- 1 tbsp. Granda kruco
- Por La Sandviĉo:
- 1 brako
- 2 tbsp. pimento fromaĝo
- 1 tbsp.
- Pikitaj ruĝaj cepoj
- 1/2 kuseneto. makuloj, tranĉitaj en maldikaj ringoj
- 1 Splash franks varma saŭco
- 1 tranĉaĵo de landa ŝinko, pikita en maldikaj tranĉaĵoj
Kiel fari ĝin
- KOR LA PIMENTO KAJ -
- En malgranda bovlo, kombini la urbon, francan varman saŭcon, flavan masonon, kradrita cepo, salo, sukero, ajlo, kaj movu ĝis glata. Aldonu en la cheddar kaj pimentoj kaj apartigu, lasante la gustojn kunveni kiel viaj bacon-frandaĵoj.
- AL LA SANDOJ -
- Por komenci fari ĉi tiun sandviĉon, varmigu panon al meza alta kaj metu la landan ŝinkon en la panon. Kun la plata fino de la spatulo, premu la karnon kaj lasu la ŝinkon kuŝi unuflanke ĝis ĝi frostiĝas, kaj ripetu por la alia flanko tiel ke ili ambaŭ belas serĉi ilin.
- Sekvu kunmeti la sandviĉon per milde tranĉi la brokon en duonon kaj smelante la pimentan fromaĝon. Sekvu aldoni la kruĉitan landan ŝinkon kaj poste ŝuŝon de varma saŭco. Finu aldonante la piklatajn ruĝajn cepojn, la kalikojn, kaj la supran duonon de la pano.