Ĉi tiuj bakitaj fiŝaj fileoj estas supre kun simpla raketita miksaĵo. La manĝaj paneroj aldonas guston kaj krizon al la bakitaj fiŝoj, kaj ili helpas konservi la fiŝan humidon kiel ĝi bukas. Bonvolu konkeri ilin per herbo miksaĵo anstataŭ seka timo. Senpaga herbo miksaĵo estas bonega elekto.
Mia familio amasas dokon en ĉi tiu recepto, sed ankaŭ ĝi estas delikata kun tilapio. Aŭ uzu kodon aŭ fendajn foliojn aŭ alian mildan blankan fiŝon. La kuira tempo dependas de la dikaĵo de la fiŝo, do ĝustigu laŭe.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 funtaj dokaj fileoj *
- kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro
- 3/4 taso
- Molaj panoj
- 3 kuleroj de lardita butero,
- dividita
- 1/4 cucharadita sekigita timiano, disrompis
- citronaj kojoj kaj pikitaj petroselo por ornami
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 400 F (200 C / Gaso 6).
- Forviŝi la fiŝajn fileojn per malseka tuko. Aspergi ambaŭ flankoj de la fiŝo kun kosher salo kaj freŝe grunda nigra pipro.
- Meti en malprofunda ŝmirita bakado aŭ sur ŝaltita broiler-rako.
- Miksu panojn kun 2 kuleroj de la butero kaj la seka timo. Espolvu super fiŝo kaj pluvi kun restanta butero.
- Baku la fiŝon en la precalentigita fornon dum 15 ĝis 25 minutoj, aŭ ĝis fiŝo estas malplena kaj la pano-krutaĵo brilis malrapide. La tempo dependas de la dikeco de la fiŝo. Baking tempo povas varii tre. Kontrolu tre maldikaj fileoj, kiel ekzemple sola kaj fluntilo, post ĉirkaŭ 12 minutoj.
- Se la paneroj ne brunis, kroĉu la filojn dum unu aŭ du minutoj, nur ĝis ora bruna.
- Servu la fiŝajn fileojn kun citronoj kaj ornamu per petroselo.
* Aliaj blankaj fiŝoj, kiel ekzemple flugilo, pura, aŭ kodoj, povas esti uzataj en ĉi tiu facila fiŝa recepto. La tempo de bakado povus varii laŭ la dikeco de la fileoj.
Konsiletoj
- Fiŝaj fileoj ofte havas "voston" aŭ finon, kiu estas mallarĝa kaj pli maldika ol la resto de la fileo. Se la fileo estas nepara en dikeco, tensas pli maldikaj finoj por fari la filojn pli unuforma, do ĝi bakos egale.
- Estas kelkaj manieroj provi fiŝojn por donaco. Lerta termometro tuj enmetita en la plej dikan parton de fileo legos 145 F kiam la fiŝo estas farita. Aŭ enmetu forkon ĉirkaŭ duonvoje en la plej dikan parton de fileo. La centro devus frapi kiam la forko iomete turniĝas.
Vi Might Like Like
- Bakita Haddock Kun Panko-Bukloj
- Bakita Haddock Kun Parmesan kaj Herb-Stuffing
- Bakita Fiŝa Recepto - Rapida Fiŝo Au Gratin
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 209 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 90 mg |
| Natrio | 449 mg |
| Karbonhidratoj | 10 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 25 g |