En la greka: παλαμίδα στο φούρνο, prononcita pah-lah-MEE-thah stoh FOOR-no
Bonito, membro de la familiara familio, estas plej ŝatata ĉe mia domo. Mia filo estas alergia al fiŝo kun skaloj, kaj bonito havas neniujn skvamojn - bonega por la alergio kaj multe pli facile purigi! Ĉi tiu bonita fiŝa recepto estas por bakita bonito akvumita kun ajlo kaj oregano estas kuirita kun terpomoj.
Kion Vi Deziros
- 1 bonito (proksimume 3 funtoj)
- 1/2 taso da oleo
- 5-6 trunkoj de ajlo (tranĉaĵoj)
- Por Gusto: maro salo
- Por Gusto: pipro (freŝa tero nigra)
- Por Gusto: greka orakano (rigana)
- 1 citronoj (suko de 2)
- 2 1/2 funtoj da terpomoj
- 1 1/3 tasoj da akvo
Kiel fari ĝin
Precalenti fornon al 355 ° F (180 ° C).
Forigi kaj forĵeti kapon kaj intestojn de la fiŝo. Zorge tranĉu la fiŝon en duonflanke, tranĉante laŭ la dorso. Aspergi la fiŝon kun salo, pipro kaj oregano. Enmetu tranĉaĵoj de ajlo en la plej karnajn partojn de la fiŝo.
Puraj terpomoj kaj tranĉitaj en egalajn grandajn kojnajn formojn. Aspergi per salo, pipro kaj oregano.
Metu fiŝojn en grandan rostitan panjon kaj ĉirkaŭu kun terpomoj.
Aldoni restaj tranĉaĵoj de ajlo super la terpomoj. Prenu la oleon kaj citronan sukon kaj verŝu la fiŝojn kaj la terpomojn kaj aldonu akvon.
Baku je 355 ° F (180 ° C) dum 1 1/2 horoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 887 |
| Tuta Fat | 52 g |
| Saturita graso | 15 g |
| Senatentigita graso | 28 g |
| Kolesterolo | 215 mg |
| Natrio | 296 mg |
| Karbonhidratoj | 41 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 64 g |