Bacon Stuffed Cherry Tomatoes estas la plej popularaj aperitoj, kiujn mi iam faris. Fakte, duobligu la recepton kaj vi ankoraŭ ne plu restos. Ĉi tiu recepto estas malfacila por fari, sed ĝi estas facila. Simple staru kaj rezignu vin por plenigi malgrandajn tomatojn per mirinde krema miksaĵo. Kiel kupono, manĝu kuleron aŭ du el la dosieroj kiel vi laboras!
Mi nur amas la novan antaŭ-kuiritan lardon sur la merkato. Nur varmigu ĝin en vian mikroondon al klara kaj ĝi pretas uzi! Sen lito, sen bruo kaj senpura. Nur certigu, ke vi uzas veran Parmesan fromaĝon, veran majonezon kaj realan bacon. Mi iam havis iun diri al mi, ke ili faris ĉi tiun recepton kun ne varma majo, Parmesano el tiu verda skatolo, kaj bacon-bitoj. Kaj tiam ili ne povis kompreni kial ĝi ne gustumis bone!
Vi povas tranĉi tre maldika tranĉaĵo el la fundo de ĉiu malgranda tomato, por ke ili stariĝu rekte, sed mi opinias, ke tio estas nenecesa kaj simple aldonas laboron. Uzu mian tipon malsupre por tegado de la servado pleto kun petroselo por teni la malgrandajn tomatojn rekte kaj aspektante belaj.
Por vegetara versio de ĉi tiu recepto, provu anstataŭigi kalkŝranĉojn aŭ kudritan aguacate por la lardo.
Ĉi tiuj manĝaĵoj estas perfektaj ĉe la komenco de somera manĝo kiam vi grotas ekstere. Ĉar vi devas fari ilin antaŭ tempo, ili estas perfekta por amuzi. Ili ankaŭ estas bonega kiel parto de bufedo, se vi volas ĵeti partion de aperitivo.
Kion Vi Deziros
- 2 pintoj
- ĉerizaj tomatoj
- 3/4 taso majonezo
- 1/2 taso ĵus kradrita Parmesan fromaĝon (NE pakita)
- 1/8 cucharadita de ajlo en polvo
- 1 al 2 kuleroj da freŝaj pikitaj basilaj folioj
- 1 (16 onza) pakaĵo maldika tranĉa lardo, krude kuirita, drenita kaj malplenigita
Kiel fari ĝin
Tranĉi la supron de ĉiu ĉerizo tomato, kaj uzante melon- baller aŭ akran tranĉilon, zorgeme elprenu la semojn kaj pulpon. Metu ĉiun malgrandan tomaton renversi sur papero tuko por dreni.
Kombini la majonezon, Parmesan fromaĝon, ajlan pulvon, basilajn foliojn, kaj torto en malgranda pafarko kaj miksi bone. Tuŝu ĉiun ĉerizan tomaton kun la larda miksaĵo uzante tre malgrandan kuleron. Kovru ĉiujn plenplenajn tomatojn kaj malvarmu en la fridujo dum almenaŭ 2 horoj por miksi gustojn antaŭ servado.
Por servi, mi ŝatas alkroĉi la servantan pleton kun petroselo por teni la malgrandajn tomatojn ruliĝi. Ĝi estas tre bela ankaŭ. Vi devas uzi buklan petroselon por teni ilin vertikale - laktuko ne faros la trompon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 466 |
| Tuta Fat | 40 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 14 g |
| Kolesterolo | 75 mg |
| Natrio | 1.117 mg |
| Karbonhidratoj | 3 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 23 g |